Тепловое излучение, падающее на тело, может быть поглощено, а его энергия преобразована в тепло, отражена от поверхности или передана через материал в соответствии с балансом:

Инфракрасные волны в основном классифицируются на основе диапазона длин волн:

• Короткие волны инфракрасный (диапазон длин волн от 780 нм до 1400 нм).
• Инфракрасный диапазон средних волн (диапазон длин волн 1400 нм и 3000 нм).
• Дальние инфракрасные или темные излучатели (длины волн более 3000 нм).

Инфракрасные сушилки относятся к семейству сушилок, генерирующих тепло на целевом материале, подобно микроволновым и радиочастотным сушилкам, однако основное отличие заключается в том, что инфракрасные лучи генерируют тепло на поверхности или материале. Инфракрасные сушилки лучше всего заменяют сушилки обычного типа из-за их свойства сушить от внешней корки до внутренней части.

Инфракрасная сушилка использует инфракрасные излучатели высокого класса в качестве основного источника нагрева, благодаря этому использование инфракрасного излучения для нагрева помогает сушилке обеспечивать различные преимущества, такие как высокая эффективность, малое время отклика, равномерный нагрев поверхности материала, более низкое потребление энергии, Зеленая технология и компактный размер.

Kerone известен как один из пионеров в сегменте инфракрасной сушки, мы являемся одним из первых поставщиков решений для нагрева / сушки, который начал выступать в пользу инфракрасного излучения в качестве источника для производства тепла, необходимого для сушки, в течение этих нескольких лет мы играли решающую роль в преобразованиях, произошедших в сегменте сушки в Азии и на других континентах. Мы, как известно, разрабатываем индивидуальные решения для сушки, которые строго соответствуют требованиям клиента к процессу и карману без ущерба для качества сушилки и выходного материала. Инфракрасные сушилки (ИК-сушилки) разработаны и настроены в соответствии с потребностями вашего технологического процесса в отношении требований к сушке.

Преимущества:

• Высокая эффективность преобразования электрической энергии в тепло для электрических ИК.
• Более высокая скорость теплопередачи.
• Компактный размер.
• Нагревает только объект, не нагревая окружающую среду.
• Простота зонирования для равномерного прогрева продукта.
• Более быстрая реакция на изменение условий процесса.
• Быстрый запуск и остановка.
• Удобные зоны отсечки для узкой ширины.
• Простота управления и автоматизации.
• Снижение капитальных и монтажных затрат.
• Может быть легко добавлен к существующим обычным сушилкам для увеличения скорости линии.
• Инфракрасные осушители воздуха подходят для покрытий на основе растворителей.

Особенность инфракрасной сушилки:

• Инфракрасные сушилки имеют превосходную систему обработки воздуха.
• Принудительный воздушный поток ускоряет процесс сушки/отверждения.
• Циркуляционный вентилятор большого объема снижает затраты на электроэнергию.
• После выключения сушилки вентиляторы и лента продолжают работать в течение пяти минут и автоматически отключаются после охлаждения термокамеры.
• Отдельные воздуходувки для центра управления циркуляцией и вытяжкой.
• Инфракрасные сушилки (ИК-сушилки) имеют компактные размеры, поэтому занимают меньшую площадь пола.
• Инфракрасные сушилки (ИК-сушилки) имеют цифровую клавиатуру с цифровым дисплеем.
Электрический шкаф управления
• с воздушным охлаждением обеспечивает долгий срок службы электрических компонентов конвейерной системы.
Лента конвейерная
• изготовлена ​​из импортного антистатического термостойкого, покрытого тефлоном стекловолоконного покрытия.
• Конвейер Приводится в действие надежным, мощным двигателем переменного тока с переменной скоростью, импортным приводом с переменной скоростью и коробкой передач.
• Разложение растворителей путем окисления.
• Ролики с резиновой накладкой для ленты.
• Минимальная скорость ленты: 0,8 м в минуту.
• Макс. скорость ремня: 15 м/мин.
• Скорость конвейера и ИК-система интегрированы друг с другом в целях безопасности.

Применение инфракрасных сушилок:

• Сушка фруктов и овощей .
• Сушка чернил и бумаги.
• Сушка пальто на линии окраски.
• Сухие и предварительно высушенные клеи на основе воды и растворителя, чувствительные к давлению.
• Приклеивание вспененного ламината к ткани с использованием веб-клея для автомобильной и мебельной промышленности.
• Сушка латексных и глиняных покрытий на водной основе на бумаге.
• Подогрев пленки для ламинирования и тиснения.
• Сушка тканей в текстильной промышленности.
• Cure Силиконовые покрытия на различных подложках.
• Сухие и отвердевающие покрытия на основе смолы на основе растворителя для электронной промышленности.
• Отверждаемые 100% твердые смоляные покрытия на стекловолокне для печатных плат.
• Сушка и отверждение покрытий на технических тканях.
• Сушка фармацевтического покрытия.
• Макс. скорость ремня: 15 м/мин.
• Стерилизация упаковочной тары для пищевой и фармацевтической промышленности.

Тенденции инфракрасной сушки применительно к фруктам

Введение

Сушка пищевых и непищевых агропромышленных продуктов представляет собой унитарную операцию, имеющую большое значение как на уровне бизнеса, так и на академическом и исследовательском уровне, поскольку сферы применения довольно широки, например, фрукты, цветы, зерновые, мясо, молочные продукты, специи и красители. Это также операция, предшествующая многим операциям по уменьшению размера, увеличивающая срок службы продуктов за счет устранения самого высокого доступного содержания воды и, следовательно, снижения затрат на транспортировку продукта. Среди различных типов сушки, таких как микроволновая печь, горячий воздух и некоторые гибридные системы (Cuccurullo et al., 2019), сушка принудительной конвекцией является наиболее используемой в этой унитарной операции из-за преимуществ по стоимости и времени сушки, но, несмотря на вышеизложенное, влияние на пищевые и органолептические характеристики, которым подвергаются продукты, довольно велико, что к инновациям в других более эффективных технологиях и лучше сохранять питательные и органолептические характеристики этих продуктов. К числу наиболее эффективных методов относятся сушка вымораживанием (FD), сушка дальним инфракрасным излучением (FIRD), сушка тепловым насосом (HPD), сушка горячим воздухом (HAD) и комбинированная мгновенная сушка контролируемым перепадом давления горячим воздухом (DIC). Некоторые из этих методов были хорошо изучены, но для других более новых методов, таких как сушка в дальнем инфракрасном диапазоне, опубликовано не так много теории, поэтому в этой статье мы попытаемся ответить на следующие вопросы: Какое сырье подвергается сушке в дальнем инфракрасном диапазоне? Какие математические модели используются при применении дальнего инфракрасного излучения? Чтобы ответить на два поставленных вопроса, этот документ состоит из четырех этапов. На первом этапе представлена ​​теоретическая основа, которая связывает основные концепции или определения унитарной операции сушки в дальнем инфракрасном диапазоне. На втором этапе методология объясняется с акцентом на уравнение поиска, используемое в Scopus. На третьем этапе результаты объясняются с точки зрения стран происхождения публикаций, типа журнала, временных рядов статей и тем, исходных материалов, оцениваемых в статьях, и математических моделей. Последний этап содержит обсуждение и анализ патентов и вкладов, которые дадут ответы на вопросы, поднятые в качестве основной оси этой статьи.

Концептуальная основа

Одной из наиболее важных проблем в настоящее время во всем мире является сохранение продуктов питания, в основном фруктов и овощей, большие потери которых происходят в процессе послеуборочной обработки. Одной из альтернатив, дающих лучшие результаты в консервации, является сушка, один из старейших методов (Cheng et al., 2019), который является одним из методов, позволяющих отделить воду от твердого вещества (Ocon and Tojo, 1977) и заключается в снижении содержания влаги до безопасного уровня, при котором ухудшение микробных условий может быть значительно сведено к минимуму (Cheng et al., 2019).).

Сушка обычно осуществляется путем испарения в потоке газа, а наиболее часто используемым газом для сушки является воздух (Zartha and Palacio, 2011). Эта обработка может с большим успехом продлить срок годности этих продуктов (Wu et al., 2019), сделав их более приемлемыми для продажи или дальнейшего использования (Valiente and Tlacatzin, 1991). В настоящее время сухие продукты хорошо воспринимаются как потребителями, так и перевозчиками, поскольку они облегчают транспортировку и хранение, снижая затраты (Wu et al., 2019).). В последние десятилетия были разработаны или внедрены различные методы сушки, среди которых HAD, FD, микроволновая сушка и инфракрасная сушка (Wu et al., 2019).

HAD — это процесс, при котором пища подвергается воздействию потока горячего воздуха. Этот процесс не предъявляет особых требований к дорогостоящему оборудованию и широко используется из-за низкой себестоимости процесса; однако этот процесс имеет низкую эффективность использования энергии. Продукты, высушенные горячим воздухом, могут храниться около 1 года (Wang, 2019). Но длительное время сушки приводит к значительному снижению качества конечного продукта (Zhao et al., 2019).).

Лиофилизированные продукты считаются эталоном высококачественных сухих продуктов, которые могут максимально сохранить несколько исходных свойств свежих материалов, таких как внешний вид и питательные вещества (Zhao et al. , 2019).

Микроволновая сушка позволяет поместить пищевой материал в электромагнитное поле, где за счет трения и столкновения частиц воды повышается его температура и ускоряется процесс испарения воды (Wang, 2019). Этот метод сравнивают с принудительной конвекционной сушкой горячим воздухом; микроволновая сушка имеет более короткое время сушки, более высокую энергоэффективность и улучшает такие свойства, как аромат, цвет и регидратация, а также питательные свойства (Leanerts et al., 2018).

Одним из методов сушки, который приобрел большую актуальность в последние годы на промышленном уровне, является инфракрасная сушка, которая несколько лет назад появилась не как вариант для промышленности, а благодаря исследованиям этого типа сушки, которые были проведены из и преимуществ, которые он имеет перед другими методами сушки, он начал внедряться.

Инфракрасная сушка основана на электромагнитном излучении. По сравнению с другими сушильными средами, особенно HAD, инфракрасное излучение обеспечивает экономию энергопотребления, что является важным шагом на пути к экономии доступных источников энергии (EL-Mesery et al. , 2019).). В аналогичных условиях инфракрасная сушка имеет большие преимущества перед традиционной воздушной сушкой. Исследования показали, что инфракрасное излучение обладает эффективной диффузией влаги и более высокой термической чувствительностью, чем сушка на воздухе (Wu et al., 2019).

В промышленности существует три типа сушки инфракрасным излучением (сушка в дальнем, ближнем и среднем инфракрасном диапазоне), из которых наиболее популярным является сушка в дальнем инфракрасном диапазоне. Это может быть широко внедрено в пищевой промышленности, так как может использоваться для сушки самых разных сельскохозяйственных продуктов. Этот вид сушки имеет ряд преимуществ по сравнению с традиционной сушкой, начиная от эффективного нагрева продуктов и отличной энергоэффективности и заканчивая высоким качеством сухих продуктов, так как этот вид сушки не позволяет терять органолептические и химические характеристики продуктов.

В нескольких исследованиях было установлено, что сушка сельскохозяйственных материалов с помощью дальнего инфракрасного излучения является одной из наиболее эффективных, поскольку происходящее при этом нагревание способствует ускорению обезвоживания продуктов, а также помогает улучшить их качество. Этот тип сушки очень универсален, поскольку его можно использовать отдельно или в дополнение к другим операциям (Liu et al., 2019).

Инфракрасная сушка весьма практична благодаря равномерному распределению тепла, быстрой скорости сушки и простоте оборудования. Было обнаружено, что среди инфракрасных технологий FIRD больше подходит для обработки пищевых продуктов, поскольку большинство пищевых компонентов могут поглощать радиоактивную энергию в дальнем инфракрасном диапазоне (Zhao et al., 2019).).

Инфракрасное излучение стало альтернативным методом сушки пищевых продуктов, поскольку оборудование, необходимое для этого процесса, является универсальным и простым, что обеспечивает более быстрый нагрев и, следовательно, сокращает время сушки. Инфракрасная сушка работает, когда инфракрасное излучение проникает в материал, преобразуется в тепловую энергию и, таким образом, более равномерно удаляет воду. Инфракрасная сушка позволяет более равномерно распределять тепло, чем конвекционная сушка, а значит, получается более качественный продукт (Rashid et al. , 2019).).

Методика

Для получения хороших результатов в чтении работа была разделена на четыре этапа следующим образом:

• Этап 1: Поиск и выбор темы для работы. Тема сушки была выбрана потому, что это старый метод, который сегодня очень полезен в промышленности. Впоследствии был установлен контакт со студентами-агропромышленниками, которые уже добились успехов в технологиях сушки фруктов. Получено уравнение поиска, с которым разрабатывалась работа.

• Шаг 2: Разработка уравнения поиска или запуск уже существующего уравнения для получения артикулов

• Чтобы расширить тему, ключевые слова, использованные для уравнения, были Инфракрасная сушка, Фрукты, в результате чего получилось следующее уравнение:

• НАЗВАНИЕ-ABS-KEY («инфракрасная сушка») И фрукты И [ОГРАНИЧЕНИЕ-TO (SUBJAREA, «AGRI») ИЛИ ОГРАНИЧЕНИЕ-TO (SUBJAREA, «ENGI»)]. Поскольку ранее с этим уравнением работали, в период с 2019 по 2020 год было учтено только 54 статьи9. 0003

• Этап 3: Чтение и выбор статей, направленных на то, чтобы немного больше сосредоточиться на предмете. После прочтения 54 статей был создан формат, содержащий следующие аспекты: год, название, авторы, страна, журнал, оценка цитирования, квартиль (SCImago), ключевые слова, резюме, связь с агропромышленностью, математическая модель, цель и вывод.

• Этап 4: оценка патента, относящаяся к уравнению поиска этапа 2 за последние 5 лет, определяющая запатентованное оборудование или методы, агропромышленные продукты, компании или патентные заявители и страны.

Эти этапы также можно увидеть на рисунке 1.

Рисунок 1 . Этапы создания бумаги. Источник: авторы.

Результаты

Для обеспечения хорошего анализа информация, содержащаяся в статьях, сначала была систематизирована, а для определения лучших результатов были созданы графики, представляющие полученные результаты. Графики были созданы с использованием информации о странах, которые сделали публикации, журналах, отвечающих за публикацию статей, основных ключевых словах, содержащихся в каждой статье, наиболее часто используемых технологиях и продуктах, к которым они применяются в этой технологии. Также для определения уровня влияния журналов, в которых были опубликованы статьи, с указанием квартиля, в котором находится каждый журнал, был построен график. Следует отметить, что существует четыре квартили (Q1, Q2, Q3 и Q4) для наиболее важных журналов, в которых журналы, расположенные в Q1, имеют наибольшее влияние. Полученные результаты представлены на рисунках 2–6 и в таблице 1.

Рисунок 2 . Технологии, найденные в поиске. Источник: авторы.

Рисунок 3 . Страны, выпустившие публикации. Источник: авторы.

Рисунок 4 . Журналы, в которых были публикации. Источник: авторы.

Рисунок 5 . Слово наиболее часто встречающиеся ключи. Источник: авторы.

Рисунок 6 . Квартиль расположения журналов. Источник: авторы.

Таблица 1 . Идентификация продуктов, над которыми работал каждый автор.

На Рисунке 2 можно увидеть характеристику технологий, связанных с операцией однократной сушки, обнаруженных в оцениваемых изделиях, которая составляет 10 технологий, в которых инфракрасная сушка определена как технология с наибольшим количеством изделий, относящихся к это примерно 28 статей, в то время как технология, упоминаемая в наименьшем количестве статей, — это сушка с помощью видимой спектроскопии, упомянутая в двух статьях. Но в данном случае, хотя инфракрасная сушка наиболее изучена, она не является перспективной. Имеются сообщения о его применении более 10-летней давности, из-за чего от него отказываются, и выбирают дальнюю инфракрасную сушку, которая изучалась в пяти статьях 2019 года.и 2020 г., которые показывают, что это новая технология, которая дает множество положительных эффектов при сушке агропромышленных продуктов, что дает ей преимущество перед другими технологиями.

После знакомства с различными технологиями продукты, используемые во всех статьях, были определены, и создана таблица 1, в которой указаны автор, продукт, который исследовал этот автор, и цель этого исследования. Эта таблица составлена ​​для того, чтобы предоставить немного больше информации о продуктах и ​​их назначении для каждого автора, кроме того, это позволяет более широко понять обсуждение, которое будет позже.

Принимая во внимание, что процесс сушки является очень важной операцией для сохранения пищевых продуктов и качества конечного продукта, что приводит к инновациям в новых процессах сушки или оценке различных существующих технологий для определения наиболее подходящей, принимая во внимание тип продукта и процесс, которому он будет подвергаться после сушки, чтобы обеспечить более высокую производительность продукта и более длительный срок службы, поэтому на рисунке 3 мы можем увидеть, какие страны наиболее оценили технологии сушки, применяемые к сырью, Китай является страной с самым высоким процентом публикаций статей с 34%, за ним следует Иран с участием 11% и США с 8% публикаций. Мы также можем найти в Колумбии с участием 2% и 19другие страны, опубликовавшие технологии сушки.

На рис. 4 показана подборка журналов, публикующих изучаемые статьи, в которых сообщается о 21 журнале, среди которых пищевая наука и технология, технология пищевых процессов и пищевая химия занимают три первых места по большему количеству публикаций статей с процент публикаций 11, 7 и 6 соответственно.

Ключевые слова являются важной частью статьи, поскольку, просто читая их, мы можем сделать вывод о теме статьи, а также облегчить поиск статей в базах данных. По этой причине на Рисунке 5 показана подборка ключевых слов для оцениваемых статей, что дает в общей сложности 18 ключевых слов, таких как инфракрасная сушка, сушка и инфракрасное излучение. Поверхность, частые ключевые слова, участвующие в 14, 11 и 10 статьях соответственно.

На рисунке 6 мы можем видеть классификацию квартилей журналов, опубликовавших статьи о технологиях сушки. Это позволяет нам оценить важность журналов в пределах своей области, которая разделена на четыре квартиля, классифицированных от самого высокого воздействия до самого низкого воздействия (Cheng et al. , 2019), причем наибольшее влияние на научное сообщество оказывают журналы в первом квартале. В этом случае у нас есть 70% журналов в первом квартале, 25% во втором квартале и, наконец, 5% в третьем квартале.

Обсуждение

Журналы, в которых публикуются научные статьи, имеют разную направленность, хотя они могут быть в одной и той же области, каждый фокусируется на чем-то другом, некоторые могут обобщать тему, в то время как другие увеличивают и уменьшают информацию, делая ее более точной и сосредоточенной на некоторых конкретные темы. В ходе исследования в целом было установлено, что все журналы в основном освещают темы, связанные с едой, технологиями, инновациями, инженерией и исследованиями.

Журнал, в котором было найдено больше публикаций в области «науки и технологии пищевых продуктов», за которой следует «инженерия пищевых процессов». Оба журнала посвящены пищевым продуктам, один — науке и технике, а другой — инженерным процессам. Эти журналы стремятся опубликовать прогресс в этих вопросах, и для определения прогресса лучший вариант — сравнить его с тем, что уже существует, или с другими методами, чтобы определить, какой из них наиболее эффективен, и это, как выражают некоторые авторы, как Карвалью и другие. (2019); Ван (2019); и Фу и др. (2019), среди прочих, которые провели сравнение различных методов сушки и сравнение продукта с применением обработки и без нее.

Это то, к чему стремятся эти журналы — публиковать улучшения, обнаруженные разными исследователями по всему миру, улучшать доступ к информации и приносить пользу читателям, которые проводят свои исследования. Журналы также имеют уровень воздействия, который определяется квартилем SCImago, в котором он находится, квартиль, который он ищет, — это найти публикацию в журнале в соответствии с ее уровнем важности и влияния, достигая таким образом, что публикации упорядочены таким образом, чтобы читатели могли облегчить поиск информации (COLCIENCIAS, 2018), принимая во внимание предыдущее и то, что квартили Q1, Q2, Q3 и Q4, где Q1 состоит из журналов с наибольшим влиянием, текущий обзор основан на 70% публикаций в журналах Q1, что говорит о том, что статьи, использованные для исследования, имеют большое влияние на читателей тем, связанных с исследованиями.

Исследование было сосредоточено на чтении публикаций по сушке особенно инфракрасным методом, поэтому при поиске ключевых слов, выставленных авторами публикаций, основными являются «инфракрасная сушка», «сушка», «инфракрасное излучение поверхности» и некоторые другие продукты, которые применяются для сушки. Ключевые слова важны, потому что они позволяют читателю определить центральную тему статьи, которую вы читаете. Вот почему, если исследование было основано на поиске информации об инфракрасной сушке, большинство найденных ключевых слов было связано с этими темами. Некоторые из авторов, которые упоминают наиболее часто повторяющиеся ключевые слова в статьях, — Rashid et al. (2019), Daniel and Onwude (2019), Khampakool et al. (2019) и Borda-Yepes et al. (2019), в том числе.

В своих публикациях они обосновывали успехи, которых они достигли с помощью этой техники сушки по сравнению с другими технологиями, а также улучшение сохранения пищевых соединений в продуктах. Исходя из вышеизложенного, стало возможным более легко определить вопросы, связанные с исследованием.

Продукты или найденные в чтении

Сушка сырья представляет собой единую операцию, имеющую большое значение при обращении с сырьем и его использовании, как показано на рис. 7. Ассортимент продуктов, оцениваемых с помощью технологий сушки, составляет довольно широк на 30 видов сырья для различных агропромышленных комплексов, наиболее изученными являются грибы шитаке, за которыми следуют киви. Большая часть этого сырья подвергалась эволюции для определения наиболее эффективной технологии сушки с точки зрения сохранения физико-химических и органолептических свойств. Цель проведенных исследований, как уже было сказано, состоит в том, чтобы добиться улучшения определенного процесса. В данном случае необходимо выявить улучшения в процессе сушки фруктов и некоторых овощей с использованием инфракрасного излучения, и для этого необходимо было измерить достигнутые различия, сравнивая процесс сушки с другим типом сушки, для например, HAD, лиофилизация и сушка распылением, среди прочего.

Рисунок 7 . Продукты или MP исследованы. Источник: авторы.

Чтобы увидеть улучшения, результаты были проанализированы разными авторами с применением некоторых математических моделей. Резаи и др. (2019) использовали линейные и алгоритмические модели для определения усадки или уменьшения площади ломтиков картофеля, сумев оптимизировать регулировку мощности микроволн, с помощью которых применяется инфракрасное излучение, используемое для сушки. Борда-Йепес и др. (2019) использовали кривые сушки для определения содержания влаги в продукте, высушенном с помощью инфракрасного излучения и микроволн, и пришли к выводу, что микроволновая сушка сохраняет лучшие качества, чем инфракрасное излучение. Ван (2019) сравнили HAD, инфракрасную сушку и микроволновую сушку и определили, какой из них более подходит и обеспечивает лучшие условия для обработки грибов шиитаке, установив, что микроволновая сушка значительно сокращает время сушки и повышает содержание полисахаридов по сравнению с другими методами. Помимо Чжао и соавт. (2019) провели сенсорную, текстурную и питательную оценку грибов шиитаке, высушенных четырьмя различными методами: холодная сушка, сушка в дальнем инфракрасном диапазоне, сушка с тепловым насосом и HAD, и определили, что сушка в дальнем инфракрасном диапазоне позволила добиться лучшего общего качества. в грибах шиитаке.

Продукты, к которым применяются различные виды обработки, разнообразны, но у них есть нечто общее, а именно поиск различных изменений и улучшений при сохранении одних и тех же продуктов. Некоторые грибы обрабатываются Wang (2019), Lin et al. (2019), Ву и Чжан (2019), Ву и др. (2019) и Чжао и соавт. (2019). Картофель и сладкий картофель являются одними из наиболее изученных продуктов, которые исследовали Rezaei et al. (2019), Рашид и др. (2019), Даниэль и Онвуде (2019), Рохас и др. (2019) и Onwude et al. (2019). Все авторы исследовали продукты для корректировки процессов сушки и стремились получить качественный продукт при снижении себестоимости. Авторы также заявляют, что после проведения исследований и внесения соответствующих корректировок в оборудование и процесс инфракрасная сушка может стать очень полезным методом сушки.

Агропромышленная продукция, подвергаемая сушке, очень разнообразна, но чаще мы начинаем работать с экзотическими фруктами, которые имеют большой потенциал в агропромышленности из-за высокой питательной составляющей, которой они обладают, а также для тех времен, когда есть тенденция спасать или открывать другие продукты, которые укрепляют диеты, здоровые и без добавления химикатов, предоставляя другие альтернативы для потребления в местах, где все еще существует отсутствие продовольственной безопасности.

Математические модели

Нам удалось определить наиболее важные и наиболее реализованные математические модели (которые повторяются в литературе больше) в дальней инфракрасной сушке, которые показаны в Таблице 2, в этой же таблице вы можете увидеть реализация, данная разными авторами каждой из моделей. Были извлечены только три математические модели, и они повторяются в двух или более статьях, а поскольку в других использовались только некоторые формулы для простых вычислений, поэтому значение придавалось наиболее продвинутым.

Таблица 2 . Идентификация математических моделей, разработанных разными авторами.

Многие статьи представляют собой сравнение различных методов сушки для определения наиболее эффективного, но другие сосредоточены на описании математических моделей. Для стандартизации процессов сушки путем определения оптимальных переменных для эффективного проведения операции сушки, в них определяются кривые сушки, оптимальные температуры сушки, скорость ветра, расстояние продукта до инфракрасного излучения и его мощность. . Модели очень разнообразны, как видно из таблицы 2; это зависит от объекта исследования и результатов, ожидаемых от каждого продукта.

В ходе исследования также была выявлена ​​статистическая модель дисперсионного анализа (ANOVA), которая применяется в инфракрасной сушке для определения наиболее значимых процессов того же самого, но также используется для определения наиболее оптимальных переменных для выполнения процесса сушки, таких переменных, как влажность, температура, время и т. д. Cheng et al. (2019) использовали эту модель для сравнения двух методов сушки, одного с дальним инфракрасным излучением, а другого без дальнего инфракрасного излучения, что дало благоприятные результаты для метода, использующего дальнее инфракрасное излучение.

Большинство математических и статистических моделей, используемых в статьях, предназначены для прогнозирования или определения важной переменной процесса сушки, будь то скорость сушки, температура сушки или количество влаги, которое может присутствовать в высушиваемом продукте. В некоторых случаях эти математические модели реализуются с целью иметь возможность откалибровать оборудование наиболее оптимальным образом для получения наилучших результатов для его последующего анализа (Cheng et al., 2019). Они имеют основополагающее значение в этом процессе, поскольку они отвечают за определение того, потерял ли продукт, для которого был проведен этот процесс, всю влажность, которая была в нем при начале процесса сушки (Rojas et al. , 2019).). Они имеют основополагающее значение, поскольку при их изготовлении можно избежать того, что готовый продукт будет продаваться с влажностью, что может привести к потерям либо из-за того, что он не соответствует желаемым характеристикам, либо из-за роста микроорганизмов или грибков в продукте из-за содержание влаги. Хотя в этой статье могут быть рассмотрены многие математические модели сушки, они ищут то же самое, что и экспонированные, а именно определение конкретной переменной в процессе сушки, будь то инфракрасная сушка, сушка распылением или FD.

Обнаруженные области применения сушки в дальнем инфракрасном диапазоне сильно различаются, например, при изучении воздействия на продукты, как в случае тыквы (Yan et al., 2019) или стеблей спаржи (Yu et al., 2019). Еще одним обнаруженным применением было изучение свойств продуктов, таких как определение полифенолов в листьях черники (Borda-Yepes et al., 2019) или изучение окислительной стабильности ореха макадамии (Carvalho et al. , 2019). Инфракрасная сушка является одной из самых универсальных, которые можно найти в промышленности. Его можно очень легко сочетать с другими процессами, не говоря уже о том, что это один из самых экономичных из-за низкого потребления энергии и высокого качества конечного продукта (Liu et al., 2019).).

Влияние инфракрасной сушки на качество

Качество является одним из наиболее важных факторов сохранения обезвоженных продуктов. Сушка в дальнем инфракрасном диапазоне помогает сохранить органолептические качества таких продуктов, как сладкий картофель, виноград, Cordyceps militaris и манго, как объясняют разные авторы (Fu et al., 2019; Onwude et al., 2019; Wu and Zhang, 2019). ; Yao et al., 2019), где они определили, что вкус и запах продукта остались очень похожими на его свежие образцы. Еще одним важным компонентом для проверки сохранения качества является цвет, который продукт или пища приобретают после процесса сушки. Некоторые авторы определили, что цвет продукта полностью сохраняется, что очень важно для его маркетинга (Cheng et al. , 2019).; Налаваде и др., 2019 г.; Ву и др., 2019; Чжао и др., 2019). Метод инфракрасной сушки также обеспечивает более быстрое время работы по сравнению с другими методами сушки при сохранении композиционных и сенсорных характеристик на высоком уровне (Ebrahim et al., 2019; Hasan et al., 2019; Qu et al., 2019; Zeng et al. , 2019). В таблице 3 подробно показан вклад авторов в отношении качества.

Таблица 3 . Влияние на качество инфракрасной сушки.

Дополнительный анализ из патентов

Для анализа полезности и реализации системы сушки в дальнем инфракрасном диапазоне были рассмотрены патенты, поданные и полученные в последние годы. С этой целью поисковое уравнение «НАЗВАНИЕ-ABS-KEY («инфракрасная сушка») AND Fruit AND [LIMIT-TO (SUBJAREA, ‘AGRI’) OR LIMIT-TO (SUBJAREA, ‘ENGI’)]» было запущено снова в Scopus, получив более 600 патентов за все годы. Чтобы сократить поиск и сделать его более актуальным, мы решили работать только с последними 5 годами, за которые было найдено 146 патентов. При проведении анализа мы обнаружили, что только в 10 патентах используется сушка в дальнем инфракрасном диапазоне, применяемая к фруктам или агропромышленной продукции; остальные патенты, некоторые из которых не имеют ничего общего с сушкой в ​​дальнем инфракрасном диапазоне или с фруктами, другие включают методы или оборудование для сушки, но ни один из них не относится к дальнему инфракрасному диапазону, и есть еще одна группа, которая использует сушку в дальнем инфракрасном диапазоне, но не применяется к фруктам. После анализа 10 патентов, непосредственно связанных с данной темой, информация была объединена, как показано ниже:

Продукты для сушки

Продукты в разных патентах немного различаются, но в целом было обнаружено, что системы, оборудование или методы используются для широкого спектра продуктов, поскольку изменение продуктов требует только увеличения времени или интенсивности инфракрасного излучения. лучи. Среди продуктов, упомянутых в патентах, — сладкий картофель (Kiburo, 2019), фрукты и овощи в целом (Kyoon, 2017; Musco et al. , 2017; Kisaburo, 2018; Wicherski, 2018), орехи (Takamasa, 2017; Wicherski, 2018), зерна (Jiménez, Gopi, 2018), листьев растений для приготовления чая (Pan, McHugh, 2017) и агропромышленных продуктов (Bing et al., 2017; Altser, 2018). Продукты, над которыми работали в патентах, очень похожи на те, над которыми работали в статьях, и они также направлены на сохранение, продление срока службы и сохранение свойств изделий.

Оборудование, системы или методы

Как правило, они состоят из камер или оборудования, в которых основная сушка производится с применением лучей дальнего инфракрасного диапазона. С помощью этих систем можно повысить производительность, снизить затраты на процесс и одновременно улучшить контроль над временем и температурой, которые являются очень важными переменными во время работы с фруктами и овощами. овощей в целом, из-за которых могут ухудшиться физико-химические свойства.

Страны

Страны не сильно отличаются от стран, публикующих статьи, и среди них мы находим Японию и Соединенные Штаты с тремя патентами в каждой и Корею, Польшу, Китай и Великобританию с одним патентом в каждой.

Компании или заявители

Компании, если они более диверсифицированы, поскольку только одна организация имеет два патента и является министром сельского хозяйства США. Другие компании относятся к агропромышленному сектору, энергетике, технологиям и, среди прочего, это компании PAPEL TACHIBANA DESGASTE KK, SHANGHAI RELI TECH GROUP CO. LTD., HOKUETSU DENKEN KK, WICHERSKI ENERGY, TEMPONOVO LEASING LTD., RISE PRODUCTS. INC. И HOKUETSU DENKEN CO.

Эта статья вносит вклад, который позволяет дополнить и обновить информацию об операции сушки с точки зрения преподавания на факультетах агропромышленности, агробизнеса, пищевой и смежной техники, в книгах, таких как Ocon и Tojo (1977); Трейбал (1986); Валиенте и Тлакатцин (1991 г.); Уоррен Маккейб (1991) и Джанкоплис (2006). Приводятся теоретические элементы по видам сушки, работе некоторого оборудования, а также математическая модель для решения задач сушки в постоянных условиях и непрерывной сушке; однако в этих текстах не рассматривается инфракрасная сушка агропромышленных продуктов, в том числе в книге по технологии под названием Unitary Operations in Food Engineering Ibarz and Barbosa (2005), в котором также не упоминаются аспекты инфракрасной сушки пищевых продуктов.

В этом документе также содержится важная информация о характеристиках, основанных на органолептических качествах, полученных агропромышленными продуктами, которые подвергаются инфракрасной сушке, где объясняется, как эти продукты сохраняют свои качества вкуса, аромата и цвета, информация, которая представлено разными авторами, представляющими недавние исследования по этому вопросу, такими как Cheng et al. (2019), Ву и др. (2019) и Yao et al. (2019), среди прочего, способ предоставления теоретических компонентов, основанных на различных практических приложениях, полезных для сохранения пищевых продуктов.

Кроме того, в этом документе собрана информация, которая не была найдена в других рецензируемых документах. Хотя есть еще один обзор по сушке (Hasan et al., 2019), ни один из них не охватывает предмет так широко, поэтому в этой статье была предпринята попытка создать гораздо более широкое видение предмета, включая его определение, области применения, результаты, полученные из различных проведенных исследований, и что очень важно, а именно патенты, полученные на оборудование, ориентированное на инфракрасную сушку, поэтому статья становится отличным обзорным инструментом для последующих исследований в этой области.

Выводы

Можно было определить сушку как одну из наиболее полезных технологий для сохранения пищевых продуктов, и что инфракрасная сушка стала многообещающей новой технологией для этой обработки, и эффективно, как выразились разные авторы, стало возможным определить, из чего состоит процесс сушки и насколько инфракрасный метод является хорошо реализованным и с соответствующими корректировками может быть эффективным для сохранения фруктов или продуктов питания.

Сушка — это операция, которая не только позволяет нам удалить влагу из продукта, но и облегчает изучение его свойств. В дополнение к сочетанию новых технологий, таких как дальнее инфракрасное излучение, традиционные методы сушки лучше сохраняют характеристики этих продуктов.

Сушка в дальнем инфракрасном диапазоне призвана стать одним из наиболее широко используемых методов сушки в будущем благодаря преимуществам, которые она приносит, таким как низкое потребление энергии и другим характеристикам, таким как органолептические качества, способность к регидратации и высокое удержание питательных веществ, которые она обеспечивает. конечный продукт.

Со временем были изучены наиболее эффективные способы сохранения пищевых продуктов, начиная с сушки на солнце и заканчивая гораздо более сложными методами, в которых контроль множества переменных имеет основополагающее значение для обеспечения полной сохранности продуктов — как их физико-химических, так и органолептических свойств. . Этот обзор этих технологий позволяет нам определить сушку в дальнем инфракрасном диапазоне как очень эффективный метод сушки, который позволяет обезвоживать агропромышленные продукты с меньшим физико-химическим воздействием.

Общим фактором, который можно было найти в статьях, было применение этой техники инфракрасной сушки к фруктам и овощам с высоким содержанием воды, таким как киви, зеленый лук и разновидности грибов. Эти статьи основывали свои исследования на оптимизации техники путем варьирования времени сушки, температуры, давления, иногда даже комбинирования различных технологий сушки — все для сохранения органолептических характеристик продукта, избежания повреждения термолабильных соединений и получения сухого корма очень хорошего качества, производительность, характеристики.

Сушка — это операция, сопровождавшая людей с самого начала. Это относится почти ко всем отраслям, от производства пищевых продуктов для обработки разных видов молока, пыли, кофе, сахара или сухих фруктов до непищевой промышленности, такой как химия, это операция, подобная человеческой. со временем развивается, получая несколько достижений, таких как более оптимальное оборудование для сушки определенных продуктов, с большей производительностью и меньшими затратами энергии, или оборудование, которое сохраняет все характеристики продукта, что является одним из наиболее важных факторов сегодня во время выполнения. процесс сушки.

Статьи, представленные в статье, опубликованы недавно в 2019 и 2020 годах и дают основу для двух вещей: проводится сравнение между традиционными методами сушки, раскрытыми разными авторами, и современными методами, раскрытыми авторами недавних исследований по сушка, и, в свою очередь, найденная информация, в основном о качестве, очень актуальна, что важно для применения техники на практике.

Вклад авторов

Все перечисленные авторы внесли существенный, непосредственный и интеллектуальный вклад в работу и одобрили ее для публикации.

Конфликт интересов

Авторы заявляют, что исследование проводилось при отсутствии каких-либо коммерческих или финансовых отношений, которые могли бы быть истолкованы как потенциальный конфликт интересов.

Благодарности

Папскому университету Боливариана за предоставление необходимых баз данных для поиска информации. Коллегам Александру Арриете, старейшине Техаде и Лауре Ванегас за работу над первой частью исследования.

Каталожные номера

Альцер, Х. Р. (2018). Способ производства сухих продуктов животного и растительного происхождения. Патент Соединенного Королевства № WO2018124911.

Бинг, С., Цзюньчэн, К., и Ю, З. (2017). Контейнерная система сушки и метод сушки Emples Radiacion Infrarrojos Lejos . Патент Китая № WO2017181922.

Борда-Йепес, В. Х., Чейне, Ф., Даза-Оливелла, Л. В., Альсате-Арбелаез, А. Ф., Рохано, Б. А., и Рагхаван, В. Г. (2019). Влияние микроволновой и инфракрасной сушки на содержание полифенолов в Vaccinium meridionale (Swartz) сухие листья. J. Food Process Eng. 42:12939. doi: 10.1111/jfpe.12939

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Карвалью, Л. К., Лейте, М. Л., Мораис, К. Л. М., Лима, К. М. Г., и Тейшейра, Г. Х. (2019). Неразрушающая оценка окислительной стабильности целых орехов макадамии в процессе сушки методом спектроскопии в ближней инфракрасной области. Пищевая наука. Технол . 103, 101–107. doi: 10.1016/j.lwt.2018.12.056

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Google Scholar

Cheng, W., Sørensen, K.M., Mongi, RJ, Ndabikunze, B.K., Chove, B.E., Sun, D.-W., et al. (2019). Сравнительное исследование методов солнечной сушки манго с помощью спектроскопии в видимом и ближнем инфракрасном диапазоне в сочетании с анализом одновременных компонентов ANOVA (ASCA). LWT . 2019:112. doi: 10.1016/j.lwt.2019.05.112

CrossRef Полный текст | Google Scholar

COLCIENCIAS (2018). Модель классификации научных журналов . Богота: Публиндекс.

Куккурулло Г., Металло А., Корона О. и Чинкванта Л. (2019). Сравнение различных методов обработки при сушке ломтиков яблок. Часть 1. Характеристики микроволнового, горячего воздуха и гибридных методов при постоянных температурах. Биосистем. Eng . 188, 331–344. doi: 10.1016/j.biosystemseng.2019.10.021

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Даниэль И. и Онвуде Н. Х. (2019). Эффективность комбинированных стратегий инфракрасной сушки и сушки горячим воздухом для сладкого картофеля. J. Food Eng . 241, 75–87. doi: 10.1016/j.jfoodeng.2018.08.008

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Дарвиши Х., Фархуди З. и Бехрузи-Хазаи Н. (2019). Многоцелевая оптимизация сушки листьев чабера в инфракрасной сушилке горячим воздухом непрерывного действия с помощью методологии поверхности отклика и функции желательности. Пищевая наука. Технол . 168:105112. doi: 10.1016/j.compag.2019.105112

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Эбрахим С., Али Хагиги А. и Камьяр М. (2019 г.). Оптимизация и оценка качества ломтиков киви, высушенных в инфракрасном диапазоне. Пищевая наука. Нутр . 8, 720–734. doi: 10.1002/fsn3.1253

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Э.Л.-Месери, Х.С., Абомохра, А.Э.Ф., Канг, К.Ю., Чеон, Дж.К., Басак, Б., и Чон, Б.Х. (2019). Оценка инфракрасного излучения в сочетании с конвекцией горячего воздуха для энергоэффективной сушки биомассы. Энергии 12:2818. doi: 10.3390/en12142818

Полный текст CrossRef | Академия Google

Фу Р., Сяо З., Пан З. и Ван Х. (2019). Влияние инфракрасного излучения в сочетании с нагревом на семена винограда и качество масла. Пищевая наука. Технол . 25, 160–170. doi: 10.1177/1082013218808902

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Гао В. , Чжан К., Ван Р., Ли Г., Чжан Дж., Шан Ю. и Дин С. (2019). Влияние методов обезвоживания на фенольные соединения и антиоксидантную активность ломтиков лимона. Дж. Чин. Инст. Пищевая наука. Технол . 60, 1269–1275. doi: 10.1016/j.lwt.2014.09.001

Полный текст CrossRef

Geankoplis, CJ (2006). Транспортные процессы и принципы процессов разделения. Мексика: CECSA.

Хасан М.У., Малик А.У., Саджид Али А.И., Мунир А., Амджад В. и Анвар Р. (2019). Современные методы сушки фруктов и овощей для преодоления послеуборочных потерь: обзор. J. Консервы для пищевой промышленности . 43:e14280. doi: 10.1111/jfpp.14280

Полный текст CrossRef | Академия Google

Хнин, К., Чжан, М., и Ли, В. Б. (2019). Сравнение аспектов качества и энергопотребления реструктурированных таро и картофельных чипсов при трех методах сушки. Пищевая наука. Нутр . 42:e13249.

Google Scholar

Ибарц А. и Барбоза Г. В. (2005). Operationsones Unitarias en la Ingenieria de Alimentos . Испания: Ediciones Mundi-prensa.

Google Scholar

Илла, М. П., Шарма, К. С., и Ханделвал, М. (2019). Настройка физико-химических свойств бактериальной целлюлозы: влияние условий сушки. Дж. Матер. Наука . 54, 12024–12035. doi: 10.1007/s10853-019-03737-9

CrossRef Full Text | Google Scholar

Хименес Б. и Гопи А. Г. (2018). Методы преобразования органических субпродуктов в пищевые ингредиенты. Патент США № US20180295864.

Каякан С., Карасу С., Кубра Акман П., Гоктас Х., Доймаз И. и Сагдич О. (2020). Влияние различных методов сушки на общее количество биоактивных соединений, фенольный профиль, биодоступность фенолов in vitro и образование ГМФ хурмы. Пищевая наука. Технол . 118:108830. doi: 10.1016/j.lwt.2019.108830

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Каинг Хнин К., Чжан М., Девахастин С. и Ван Б. (2019). Влияние новой инфракрасной сублимационной сушки расплавов йогурта со вкусом розы на их физико-химические свойства, биологически активные соединения и потребление энергии. Технология пищевых биопроцессов . 12, 2062–2073 гг. doi: 10.1007/s11947-019-02368-x

CrossRef Full Text | Google Scholar

Khampakool, A., Soisungwan, S. и Park, S.H. (2019). Потенциальное применение сублимационной сушки с помощью инфракрасного излучения (IRAFD) для банановых закусок: кинетика сушки, потребление энергии и текстура. Пищевая наука. Технол . 99, 355–363. doi: 10.1016/j.lwt.2018.09.081

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Кибуро, Э. (2019). Устройство для сушки в дальнем инфракрасном диапазоне. Японский патент, ° J. P.3P.2200023220002

Кисабуро, Э. (2018). Фермерский инфракрасный сушильный аппарат. Патент Японии № JP2018071836.

Кьюн, Дж. Т. (2017). Тип самолета-транспортера с нарушением лучей Непрерывная сушка Подходит. Патент Кореи № WO2017195922.

Леанертс, С., Борхт, М.В.Д., Калленс, А., и Ван Кампенхаут, Л. (2018). Пригодность микроволновой сушки мучных червей (Tenebrio Molitor) в качестве альтернативы лиофильной сушке: влияние на пищевые качества и цвет. Пищевая хим. 254, 129–136. doi: 10.1016/j.foodchem.2018.02.006

CrossRef Полный текст | Академия Google

Линь, X., Сюй, J-L., и Sun, D-W. (2019). Исследование однородности содержания влаги в СВЧ-вакуумно-высушенных грибах ( Agaricus bisporus ) с помощью гиперспектральной визуализации в ближнем ИК-диапазоне. Пищевая наука. Технол . 109, 108–117. doi: 10.1016/j.lwt.2019.03.034

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Лю Ю., Цзэн Ю., Ху Р. и Сун Х. (2019). Влияние мощности контактного ультразвука на миграцию влаги при сушке киви дальним инфракрасным излучением. Технология пищевых биопроцессов. 13, 430–441. doi: 10.1007/s11947-019-02401-z

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Musco, J., McHugh, TH, and Pan, Z. (2017). Порошок листьев оливы. Патент США № US9724376.

Google Scholar

Налаваде, С. А., Гивари, Г. К., и Хеббар, Х. У. (2019). Эффективность процесса гибридной сушки с помощью электромагнитного излучения (ЭМИ) мяты колосовой ( Mentha spicata L. ). J. Консервы для пищевой промышленности . 43, 1–10. дои: 10.1111/jfpp.14190

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Google Scholar

Ногейра, Г.Д.Р., Сильва, П.Б., Дуарте, Ч.Р., и Баррозо, М.А.С. (2019). Анализ гибридной сушилки с набивным слоем с инфракрасным излучением для обработки остатков ацеролы ( Malpighia emarginata DC). Процесс производства пищевых биопродуктов . 114, 235–244. doi: 10.1016/j.fbp.2019.01.007

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Окон, Г.Дж., и Тохо, Б.Г. (1977). Проблемы химического машиностроения . Кадис: Агилар С.А.

Онвуде Д., Хашим Н., Абдан К., Джаниус Р. и Чен Г. (2019). Экспериментальные исследования и математическое моделирование прерывистой инфракрасной и конвективной сушки сладкого картофеля ( Ipomoea batatas L.). Процесс производства пищевых биопродуктов . 114, 163–174. doi: 10.1016/j.fbp.2018.12.006

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Пан, З. , и МакХью, Т. Х. (2017). Технологии инфракрасного отбеливания, инфракрасного отбеливания и инфракрасной сушки для пищевой промышленности. Патент США № US9723851.

Цюй Ф., Чжу Х., Ай З., Ай Ю., Цю Ф. и Ни Д. (2019). Влияние различных методов сушки на органолептические качества и химические компоненты черного чая. Пищевая наука. Технол . 99, 112–118. doi: 10.1016/j.lwt.2018.09.036

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Киспе-Фуэнтес И., Вега-Гальвес А., Аранда М., Поблете Дж., Пастен А., Бильбао-Сайнс К. и др. (2020). Влияние процессов сушки на состав, микроструктуру и аспекты здоровья ягод маки. J. Пищевая наука. Технол . 57, 2241–2250. doi: 10.1007/s13197-020-04260-5

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Рашид М. Т., Ма Х., Джатой М. А., Вали А., Эль-Месери Х. С., Али З. и др. (2019). Влияние инфракрасной сушки с предварительной обработкой многочастотным ультразвуком на стабильность фитохимических свойств, антиоксидантный потенциал и качество текстуры сушеного сладкого картофеля. Дж. Фуд Биохим . 43:e12809. дои: 10.1111/jfbc.12809

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Ratseewo, J., Meeso, N., and Siriamornpun, S. (2019). Изменения аминокислот и биоактивных соединений пигментированного риса под воздействием дальнего инфракрасного излучения и сушки горячим воздухом. Пищевая химия . 306:125644. doi: 10.1016/j.foodchem.2019.125644

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Резаи С., Бехрузи-Хазаи Н. и Дарвиши Х. (2019). Регулировка мощности микроволн в процессе сушки ломтиков картофеля с помощью машинного зрения (инфракрасного). Вычисл. Электрон. Агри . 160, 40–50. doi: 10.1016/j.compag.2019.03.013

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Рохас М.Л., Сильвейра И. и Аугусто П.Е. (2019). Улучшение инфракрасной сушки и регидратации ломтиков картофеля с использованием простых подходов: перфорации и этанола. J. Food Process Eng . 42:e13089. doi: 10.1111/jfpe.13089

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Садеги Э., Хагиги Асл А. и Мовагарнежад К. (2019 г.). Математическое моделирование ломтиков киви, высушенных инфракрасным излучением в условиях естественной и принудительной конвекции. Пищевая наука. Нутр . 7, 3589–3606. doi: 10.1002/fsn3.1212

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Сафаров Дж. Э., Султанова С. А., Дадаев Г. Т., Самандаров Д. И. (2019). Способ сушки плодов шиповника. Междунар. Дж. Иннов. Технол. Исследуйте. Eng . 9, 3765–3768. doi: 10.35940/ijitee.A4716.119119

CrossRef Full Text | Академия Google

Селви, К.Ч., Кабутей, А., Каган Гюрдил, Г.А., Херак, Д., Курхан, С., и Клоучек, П. (2020). Влияние инфракрасной сушки на цвет, площадь проекции, время сушки и общее содержание фенолов в лепестках розы (электрон розы). Растения 9:236. doi: 10.3390/plants

36

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Щитов С. , Решетник Е., Евдокимов В., Перепелкина Л. П., Кривуча З., Самарина Ю. и др. (2019). Использование инфракрасного излучения при приготовлении кормов для сельскохозяйственных животных. Индонезийский J.Electr. англ. вычисл. Наука . 15, 148–154. doi: 10.11591/ijeecs.v15.i1.pp, 148-154

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Такамаса, Т. (2017). Хурма Метод производства Высушенный Sin Генерация Режим Y Окисление. Патент Японии № JP2017147987.

Трейбал, Р. (1986). Operations de transferencia de masa . Р.И.: МакГроу Хилл.

Google Scholar

Валиенте, Б. А., и Тлакацин, С. Р. (1991). Проблемы баланса вещества и энергии. Мексика: Alhambra Mexicana S.A. DE C.V.

Вега-Гальвес, А., Поблете, Дж., Киспе-Фуэнтес, И., Урибе, Э., Бильбао-Сайнс, К., и Пастен, А. (2019). Химическая и биоактивная характеристика папайи ( Vasconcellea pubescens ) при различных технологиях сушки: оценка антиоксидантного и антидиабетического потенциала. J. Пищевая мера. Характеристика 13, 1980–1990 гг. doi: 10.1007/s11694-019-00117-4

CrossRef Full Text | Google Scholar

Ван, К. Л. (2019 г.). Оценка качества и кинетика сушки грибов шитаке, высушенных горячим воздухом, инфракрасным излучением и методами прерывистой сушки в микроволновой печи. Пищевая наука. Технол . 107, 236–242. doi: 10.1016/j.lwt.2019.03.020

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Wang X., Feng Y., Zhou C., Sun Y., Wu B., Yagoub A. и др. (2019). Влияние предварительной обработки вакуумом и этанолом на сушку зеленого лука горячим воздухом в инфракрасном диапазоне ( Allium fistulosum ). Пищевая химия . 295, 432–440. doi: 10.1016/j.foodchem.2019.05.145

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Уоррен Маккейб, Дж. С. (1991). Единичные операции в химическом машиностроении . Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: МакГроу Хилл.

Google Scholar

Wicherski, J. (2018). Устройство и способ обезвоживания биопрепаратов. Патент Польши № US20180168203

Google Scholar

Wu, X.-f., Zhang, M., and Li, Z. (2019). Влияние инфракрасной сушки на кинетику сушки, биологически активные соединения и вкус Cordyceps militaris. LWT Food Sci. Технол . 111, 790–798. doi: 10.1016/j.lwt.2019.05.108

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Ву, X.-F., и Чжан, М.Б. (2019). Новая технология инфракрасной сублимационной сушки (IRFD) для снижения энергопотребления и сохранения качества Cordyceps militaris . нов. Пищевая наука. Эмердж. Технол . 54, 34–42. doi: 10.1016/j.ifset.2019.03.003

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Ян Дж., Ву Л., Цяо З., Цай В. и Ма Х. (2019 г.)). Влияние различных методов сушки на качество продукта и содержание биологически активных полисахаридов в ломтиках горькой тыквы ( Momordica charantia L.). Пищевая химия . 271, 588–596. doi: 10.1016/j.foodchem.2018. 08.012

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Яо Л., Фань Л. и Дуань З. (2019). Влияние различных видов предварительной обработки с последующей сушкой горячим воздухом и дальним инфракрасным излучением на биологически активные соединения, физико-химические свойства и микроструктуру ломтиков манго. Пищевая химия . 305:125477. doi: 10.1016/j.foodchem.2019.125477

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Ю, К., Ли, Дж., и Фан, Л. (2019). Влияние способов сушки на микроструктуру, биоактивные вещества и антитирозиназную активность стеблей спаржи. Дж. Агри. Пищевая химия . 67, 1537–1545. doi: 10.1021/acs.jafc.8b05993

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Zartha, SJW, and Palacio, PJC (2011). Сельскохозяйственные операции и процессы Медельин: Редакция UPB.

Цзэн Ю., Лю Ю., Чжан Дж., Си Х. и Дуань Х. (2019). Влияние температуры дальнего инфракрасного излучения на характеристики сушки, состояние воды, микроструктуру и качество ломтиков киви. J. Пищевая мера. Характеристика 13, 3086–3096. doi: 10.1007/s11694-019-00231-3

CrossRef Full Text | Google Scholar

Чжао, Ю., Би, Дж., И, Дж., Цзинь, X., Ву, X., и Чжоу, М. (2019). Оценка органолептических, текстурных и питательных свойств грибов шиитаке ( Lentinula edodes ), приготовленных пятью методами сушки. J. Foods Process Eng . 42:e13029. doi: 10.1111/jfpe.13029

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Чжоу, М., Ли, К., Би, Дж., Джин, X., и Лю, Дж. (2019). К пониманию усиления диффузии влаги во время сушки персикового жмыха в промежуточном инфракрасном диапазоне на основе теории стеклования. нов. Пищевая наука. Эмердж. Технол . 54, 143–151. doi: 10.1016/j.ifset.2019.04.003

Полный текст CrossRef | Google Scholar

9 лучших инфракрасных фенов (2022 г.) — обзоры и руководство по покупке

Если вы устали от использования стандартного фена, который сушит волосы часами, возможно, пришло время заменить его на лучший инфракрасный фен. в магазине. В отличие от обычных, эти фены используют инфракрасные лучи для сушки волос концентрированным потоком воздуха, чтобы обеспечить более быстрый и эффективный процесс сушки волос. Они также нагревают фолликул изнутри, уменьшая пушистость и создавая эффект салонного качества. Чтобы помочь вам на пути к лучшему уходу за волосами, мы составили список лучших инфракрасных фенов, которые вас не разочаруют. Прокрутите вниз, чтобы узнать больше!

В этой статье

9 Лучшие инфракрасные волосы.

КУПИТЬ НА AMAZON

Инфракрасный фен Revlon 1875W создает великолепные укладки. Он разработан с использованием технологии инфракрасного нагрева, которая использует естественную влажность ваших волос, предотвращает их пересушивание и обеспечивает максимальный блеск. Этот фен Revlon сочетает в себе три слоя керамического покрытия, которые помогают уменьшить тепловое повреждение . Этот революционный инструмент для волос усилен турмалиновой ионной технологией, которая идеально подходит для получения идеальных волос и гладкости. Он имеет два режима нагрева и два режима скорости, а также режим холодного дутья. Кроме того, он поставляется с концентратором и диффузором для пальцев, которые обеспечивают максимальную точность для всех ваших уникальных причесок.

Плюсы

• Comes with a diffuser and a concentrator
• Adds volume
• Fairly quiet operation
• Imparts a smooth finish with less damage
• De-frizzes curly and thick hair
• Affordable
• Dries hair quickly
• Lightweight  

Минусы

• Трудно менять насадки
• Может быть недолговечным

Купить на Amazon

0219

КУПИТЬ НА AMAZON

Инфракрасный фен MHU профессионального салонного класса излучает дальний инфракрасный свет, который направляет мягкое, здоровое тепло в сердцевину кутикулы, а не на поверхность стержня волоса, как в традиционных фенах. . Придает блеск и гладкость вашим волосам.

В этом фене никогда не бывает слишком жарко, потому что при сушке волос он излучает более прохладное тепло , что устраняет ожоги и горячие пятна на волосах и коже головы. Он имеет две скорости и три температурных режима, которые очень полезны для контроля потока воздуха и нагрева и обеспечивают потрясающие результаты для всех типов и текстур волос. Этот продукт также поставляется с концентратором воздушного потока и диффузором, которые идеально подходят для укладки волос. Они также помогают ускорить высыхание, добавить объем и свести к минимуму пушистость.

Pros

• Removable lint filter
• Less noisy
• Sturdy build
• Comfortable to handle
• Long cord and extended reach  

Cons

• Heavy
• May get overheated

Купить на Amazon. Он также имеет более длительный срок службы по сравнению с другими фенами. Турмалиновая керамика и инфракрасная технология великолепно защищают ваши волосы, уменьшают статическое электричество и пушистость, делая волосы здоровыми и гладкими.

Этот фен имеет три режима нагрева и два режима скорости, а также кнопку охлаждения для гибкого нагрева и потока воздуха. Кнопка холодного впрыска помогает сушить волосы разной текстуры и укладывать их менее повреждающими способами.

Используйте диффузор, входящий в комплект поставки, для сушки и укладки кудрявых и волнистых волос и предотвращения их спутывания, пушистости и непослушности. Используйте концентратор для гладких и блестящих укладок.

Отличительной чертой этого стайлера является то, что он оснащен сертифицированным шнуром питания длиной 9 футов с петлей для подвешивания.

Pros

• Ergonomic handle
• Lightweight
• Easy to operate and handle
• Removable filter for easy cleaning
• Low noise levels
• Dries hair extremely quickly
• Value for money  

Cons

• Трудно заменяемые насадки

Buy on Amazon

4.

BUY ON AMAZON

JINRI 1875W Negative Ionic Infrared Hair Dryer has a powerful 1875 W AC motor that offers a очень мощный воздушный поток, сохраняя при этом низкий уровень шума и быстро высушивая волосы. В этой сушилке используется технология отрицательных ионов, которая помогает сократить время сушки . Ионная технология разрушает частицы воды в волосах и помогает им быстрее испаряться, тем самым ускоряя процесс сушки. Технология инфракрасного тепла проникает в волосы при более низкой температуре и высушивает их изнутри, что является более здоровым вариантом для ваших волос в долгосрочной перспективе. Кнопка Cool Shot на этом фене направляет струю холодного воздуха, чтобы закрепить вашу прическу и уменьшить пушистость, придавая окончательный вид долговременной фиксации и блеску. Он имеет три режима нагрева и два режима скорости, которые вы можете настроить в соответствии с вашими потребностями. Этот фен поставляется с тремя насадками: насадкой-диффузором, которая помогает сохранить вьющиеся волосы и уменьшить пушистость, насадкой-пиком, которая идеально подходит для афро-волос и волосами типа 3, и насадкой-концентратором, которая идеально подходит для укладки прямых и гладких волос.  

Pros

• Lightweight
• Does not dry out the ends
• Comfortable handle
• Heavy-duty 9′ long cable
• Suitable for thick hair  

Cons

• Awkward расположение кнопок настройки

Купить на Amazon

5. Лучшая нескользящая ручка: профессиональный фен Berta 1875W

КУПИТЬ НА AMAZON

статичны и уменьшают пушистость. Его керамическая турмалиновая решетка для выпуска воздуха делает ваши волосы мягкими и гладкими. Мощный двигатель переменного тока с длительным сроком службы создает мощный поток воздуха, который легко высушивает волосы и придает укладке салонный вид в домашних условиях.

Этот фен поставляется с диффузором, концентратором и насадкой для выпрямления волос. Он имеет два режима скорости (высокий/низкий) и три режима нагрева (горячий/холодный/теплый), которые могут удовлетворить потребности всех типов волос: вьющихся или прямых, тонких или густых. Кнопка холодного выстрела фиксирует прическу на месте.  

Плюсы

• Нескользящая ручка
• Съемный ворсовый фильтр
• Низкий уровень шума
• Прочная конструкция
Выгодное соотношение цены и качества0108  

Cons

• Not suitable for thick hair

Buy on Amazon

6. Best Lightweight and Durable: Amaxy Real Infrared Light Professional Hair Dryer

BUY ON AMAZON

Amaxy Фен Real Infrared Therapy Hair Dryer — это энергосберегающий, легкий и терапевтический фен. Он использует настоящую инфракрасную технологию, чтобы быстрее высушить волосы, сделать их более гладкими и блестящими, а также уменьшить пушистость в 9 раз. 5%. Эволюционная технология Honeycomb Negative Ion использует запатентованный нагревательный элемент в форме сот и двойную технологию глубокого инфракрасного излучения для равномерного распределения тепла по волосам и коже головы с терапевтическим эффектом, что приводит к восстановлению поврежденных волос и предотвращению их выпадения. его ранние стадии.

Этот фен поставляется с тремя различными режимами нагрева и скорости.

Он также включает в себя одну широкую и одну узкую насадку для концентрации, что обеспечивает широкий спектр вариантов укладки.

Этот фен оснащен съемным воздушным фильтром с двойной защитной сеткой, которая предотвращает попадание волос в воздуховод, обеспечивая высокую эффективность работы фена. Это также делает его легким в уходе и долговечным.

PROS

• 10 ’Long Professional Bord
• Низкий шум
• Легкий вес
• Дол.0109
  • Не подходит для густых волос

  Купить на амазе

  7.

  Лучшая бесшумная операция: Prizm Infrared Hair Dricher

  Купить на Amazon

  Prizm Infrared Hair Permormer Dimperme Hair Hair. с превосходным эргономичным дизайном и непревзойденной технологией. Это поможет вам раскрыть свой творческий потенциал во время укладки волос. От гладких прямых волос до объемной укладки — этот профессиональный фен выводит укладку на новый уровень без ущерба для здоровья ваших волос. Решетка воздуховыпускного отверстия этого стайлера с керамическим покрытием содержит нано-серебро, аргановое масло и турмалин, которые восстанавливают поврежденные волосы, делая их гладкими и блестящими.

  Этот фен поставляется с насадкой-диффузором и насадкой-концентратором, которые можно использовать взаимозаменяемо для достижения желаемых результатов. Он также имеет два режима скорости, три режима нагрева и кнопку холодного выстрела, которые помогают выбрать идеальную настройку, необходимую человеку для его уникальной текстуры волос.  

  Pros

  • Съемный ворсовый фильтр
  • Поставляется в дорожном футляре на молнии
  • Бесшумная работа
  • Легкий
  • Available in multiple colors  

  Cons

  • Difficult to change attachments

  Buy on Amazon

  8. Best For Reducing Frizz: Wazor 1875W Infrared Lightweight Hair Dryer

  BUY ON AMAZON

  Легкий инфракрасный фен Wazor имеет отрицательную ионную и инфракрасную функцию, которая защищает ваши волосы от повреждений и уменьшает пушистость. Он оснащен мощным двигателем постоянного тока, который помогает сушить волосы намного быстрее, чем другие фены. Турмалиновый ионный нагреватель и встроенный генератор ионов наносят на волосы большое количество ионов, устраняя статическое электричество и придавая им блеск. У этого фена есть кнопка холодного выстрела для людей, которые предпочитают охлаждать волосы, чтобы уменьшить тепловое повреждение. Ручка этой сушилки имеет мягкую поверхность, за которую удобно держаться. Он также имеет кольцо для подвешивания на шнуре для удобного хранения.  

  Pros

  • Affordable
  • Removable lint filter
  • Does not her overheated
  • Lightweight
  • Quiet operation  

  Cons

  • Not durable

  Buy on Amazon

  9. Лучший бюджетный вариант: профессиональный фен Berta HEOMU 1875W

  КУПИТЬ НА AMAZON

  Профессиональный фен Berta HEOMU 1875W испускает в десять раз больше ионов для гладкой и гладкой укладки. Помогает снять статическое электричество и уменьшить пушистость. Комбинированное воздействие керамики и турмалина делает волосы мягкими и гладкими. Этот фен имеет три режима нагрева и два режима скорости, что позволяет подобрать оптимальный поток воздуха для вашей прически. Вы также можете зафиксировать свой великолепный стиль с помощью кнопки Cool Shot. Фен HEOMU оснащен предохранительной заглушкой и тремя различными насадками — концентратором, диффузором и насадкой-гребнем.  

  Pros

  • Lightweight
  • Reasonably priced
  • Dries hair very quickly
  • Removable lint filter  

  Cons

  • Not durable

  Buy on Amazon

  Now that we рассмотрели некоторые из лучших инфракрасных фенов, доступных на рынке, давайте рассмотрим некоторые моменты, которые следует учитывать при выборе лучшего фена для вас.

  Руководство по покупке лучших инфракрасных фенов

  • Мощность

  Фены с большей мощностью более мощные. У них также меньше шансов перегореть, чем у сушилок с меньшей мощностью. Важно понимать, что текстура ваших волос играет важную роль в этом аспекте. Если у вас густые, жесткие и длинные волосы, вам понадобится фен с мощным двигателем.  

  • Вес

  Всегда лучше выбирать фен, который не напрягает руки. Если вы не торопитесь сушить и укладывать волосы каждое утро, то вы должны знать о большом весе фена, который может утомить вашу руку еще до того, как вы начнете свой день! Выберите фен профессионального уровня, который сбалансирован, его вес равномерно распределен и его удобно держать в руке. Вы всегда должны делать свой выбор, тщательно анализируя то, что лучше всего подходит вам и вашим драгоценным рукам!

  • Ручка

  Всегда ищите фен с удобной и удобной ручкой. Это может улучшить ваш опыт сушки волос, так как ваша рука не будет судорогой, пока вы укладываете гриву.

  • Особенности для ваших волос

  Перед покупкой фена важно учитывать тип и текстуру ваших волос. Если у вас густые вьющиеся волосы, то фен с насадкой-диффузором поможет сформировать ваши кудри и уменьшить пушистость. Он также должен иметь мощный двигатель, который не нагревается легко.

  Если у вас прямые или тонкие волосы, склонные к статическому электричеству и спутыванию, приобретите фен с насадкой-концентратором, так как он придает гладкость и блеск прямым волосам, уменьшает пушистость и придает объем.

  • Настройки

  Если вы хотите больше контролировать свой фен и то, как он воздействует на ваши волосы, вы должны выбрать тот, который поставляется с различными настройками температуры и скорости, чтобы вы могли выбрать настройку, которая лучше всего подходит для ваших волос. структура и длина волос. Эти настройки очень полезны, если вы хотите защитить волосы от теплового повреждения в одни дни и быстро высушить волосы в другие. Многие фены также имеют кнопку подачи холодного воздуха, которая выбрасывает холодный воздух, чтобы зафиксировать ваш стиль и защитить его от теплового повреждения.  

  Фены — ключ к идеальной укладке волос. Но обычные фены вечно сушат густые волосы. Вот почему инфракрасные фены являются отличным дополнением к вашему ежедневному уходу за волосами. Они используют инфракрасный свет для сушки волос и придания им гладкости, сводя к минимуму повреждения. Кроме того, некоторые фены усмиряют пушистость, делая волосы более послушными. Было бы очень полезно инвестировать в фены с несколькими режимами скорости и нагрева, поскольку они позволяют гибко контролировать температуру во время укладки. И воздержитесь от покупки фенов, которые не являются прочными и тяжелыми.

  Зачем доверять StyleCraze?

  Ойендрила Канджилал, автор этой статьи, является сертифицированным тренером по уходу за кожей, который также проявляет большой интерес к уходу за волосами и их укладке. Ее любовь к прическам делает ее одним из лучших обзорщиков средств по уходу за волосами. Она провела тщательное исследование, чтобы найти лучшие инфракрасные фены для своих читателей. Они обеспечивают более быстрый и беспроблемный процесс сушки волос.

  Рекомендуемые товары

  • Лучшие фены – обзоры и руководство покупателя
  • Лучшие волосяные фенля солано
  • Лучшие фен для волос для густых волос
  • Лучшие низкие электромагнитные флоты. .
    • Автор

    Ойендрила имеет степень магистра английской литературы Университета Калькутты, Западная Бенгалия, и является сертифицированным специалистом по уходу за кожей… подробнее

    Портативная инфракрасная сушилка Digi-Dri™ — BBC Industries, Inc. . Он удобно сворачивается к принтеру и аккуратно высушивает чернила до полного отверждения. Его гибкая конструкция и равномерное распределение тепла мягко и полностью отверждают чернила без циркуляции воздуха. Digi-Dri™ безопасен для всех красок и материалов.

    Портативная инфракрасная сушилка Digi-Dri™ оснащена выключателем, полупроводниковым регулятором температуры, 10-футовым шнуром с вилкой (кроме моделей на 220 В) и роликами.

    Подробные сведения о функциях и моделях продукта см. ниже.

    Свяжитесь с нами сегодня, чтобы поговорить с одним из наших опытных специалистов по инфракрасным обогревателям BBC о ваших конкретных потребностях!

    Скачать литературу

    Инструкции по сборке

    Категории: Цифровые сушилки, Широкоформатные Теги: портативная сушилка BBC, портативная инфракрасная сушилка BBC, инфракрасная сушилка, широкоформатная портативная сушилка, крупноформатная портативная инфракрасная сушилка, портативная инфракрасная сушилка

    • Описание
    • Модели

    Дополнительная информация

    Особенности портативной инфракрасной сушилки Digi-Dri™

    • Перенос с одного принтера на другой
    • Немедленная сушка печатных материалов без доступа воздуха
    • Равномерное распределение тепла по всей поверхности
    • Безопасен для всех красок и носителей
    • Гибкая конструкция – регулируемая высота, угол наклона нагревателя
    • Твердотельный регулятор температуры
    • Доступны стандартные размеры 36 дюймов, 54 дюйма, 64 дюйма, 72 дюйма и 108 дюймов
    • Все размеры доступны в моделях на 120 В и 240 В
    • Дополнительное автоматическое отключение позволяет выключать сушилку по достижении расчетного конца тиража
    • Маневренная подставка с 30-градусной регулировкой наклона/наклона
    • Добавьте вторую головку нагревателя для печати на еще более высоких скоростях
    • Все блоки на 220 В сертифицированы CE
    • 1 год гарантии

    Автоматическое отключение в сборе      Подставка в сборе

    Модели

    Широкоформатная сушилка

    Включает один блок нагревателя, один контроллер и подставку. Рекомендуется для скорости печати до 200 кв. футов в час

    Модель	Вольт	Вт	Ампер	Шнур и вилка	Для ширины принтера	Вес
    ДД36-675-120В-ДС	120	675	5,6	10 футов 120 В с заземлением	До 36 дюймов	58 фунтов
    ДД54-1000-120В-ДС	120	1000	8,3	10 футов 120 В с заземлением	До 54 дюймов	63 фунта
    ДД54-1000-220В-ДС	220	1000	4,5	10 футов. Заглушка не прилагается	До 54 дюймов	63 фунта
    ДД64-1200-120В-ДС	120	1200	10	10 футов 120 В с заземлением	До 64 дюймов	68 фунтов
    ДД64-1200-220В-ДС	220	1200	5,4	10 футов. Заглушка не прилагается	До 64 дюймов	68 фунтов
    ДД72-1350-120В-ДС	120	1350	11,3	10 футов 120 В с заземлением	До 72 дюймов	73 фунта
    ДД72-1350-220В-ДС	220	1350	6.1	10 футов. Заглушка не прилагается	До 72 дюймов	73 фунта

    Комплект второго нагревателя

    Включает один узел нагревателя и один контроллер. Рекомендуется для скорости печати более 200 кв. футов в час

    Модель	Вольт	Вт	Ампер	Шнур и вилка	Для ширины принтера	Вес
    ДДх46-675-120В-ДС	120	675	5,6	10 футов 120 В с заземлением	До 36 дюймов	29 фунтов
    ДДХ54-1000-120В-ДС	120	1000	8,3	10 футов 120 В с заземлением	До 54 дюймов	34 фунта
    ДДХ54-1000-220В-ДС	220	1000	4,5	10 футов. Заглушка не прилагается	До 54 дюймов	34 фунта
    ДДХ64-1200-120В-ДС	120	1200	10	10 футов 120 В с заземлением	До 64 дюймов	39 фунтов
    ДДХ64-1200-220В-ДС	220	1200	5,4	10 футов. Заглушка не прилагается	До 64 дюймов	39 фунтов
    ДДХ72-1350-120В-ДС	120	1350	11,3	10 футов 120 В с заземлением	До 72 дюймов	44 фунта
    ДДХ72-1350-220В-ДС	220	1350	6.1	10 футов. Заглушка не прилагается	До 72 дюймов	44 фунта

    Сушилка Grande Format

    Включает в себя один блок нагревателя, один контроллер и подставку. Рекомендуется для скорости печати до 430 кв. футов в час

    Модель	Вольт 909:25	Вт	Ампер	Шнур и вилка	Для ширины принтера	Вес
    ДД90-1700-120В-ДС	120	1700	14,2	10 футов 120 В с заземлением	До 90 дюймов	103 фунта
    ДД90-1700-220В-ДС	220	1700	7,7	10 футов. Заглушка не прилагается	До 90 дюймов	103 фунта
    ДД108-1800-120В-ДС	120	1800	15	10 футов 120 В с заземлением	До 108 дюймов	116 фунтов
    ДД108-2000-220В-ДС	220	2000	9.1	10 футов. Заглушка не прилагается	До 108 дюймов	116 фунтов

    Комплект второго нагревателя

    Включает один узел нагревателя и один контроллер. Рекомендуется для скорости печати до 860 кв. футов в час

    Модель	Вольт	Вт	Ампер	Шнур и вилка	Для веса ширины принтера
    ДДХ90-1700-120В-ДС	120	1700	14,2	10 футов 120 В с заземлением	До 90 дюймов	74 фунта
    ДДХ90-1700-220В-ДС	220	1700	7,7	10 футов.