Как правильно чистить духовку

К

Мэри Марлоу Леверетт

Мэри Марлоу Леверетт

Мэри Марлоу Леверетт — один из самых уважаемых в отрасли экспертов по домашнему хозяйству и уходу за тканями. Она делится своими знаниями об эффективном ведении домашнего хозяйства, стирке и сохранении текстиля. Она также является мастером-садовником с более чем 40-летним опытом и более чем 20-летним опытом написания книг. Мэри также является членом Наблюдательного совета по садоводству и уходу за елями.

Узнайте больше о The Spruce’s Редакционный процесс

Обновлено 16.03.23

Рассмотрено

Мелисса Гомер

Рассмотрено Мелисса Хомер

Мелисса Хомер — обученный специалист по уборке, консультант и педагог с двадцатилетним стажем работы в сфере коммерческой и профессиональной уборки жилых помещений.

Узнайте больше о The Spruce’s Наблюдательный совет

Факт проверен

Эмили Эстеп

Факт проверен Эмили Эстеп

Эмили Эстеп — биолог растений и журналист, которая работала в различных онлайн-новостях и СМИ, писала и редактировала темы, включая науку об окружающей среде и комнатные растения.

Узнайте больше о The Spruce’s Редакционный процесс

Ель / Ана Кадена

Обзор проекта

Поскольку внутренняя часть вашей духовки обычно находится вне поля зрения, она также может быть вне вашего внимания до тех пор, пока вы не будете готовы ее использовать и не обнаружите, что она довольно грязная. Даже в этом случае вы можете просто пожать плечами и поставить сковороду с ароматным шоколадным тестом в грязную духовку. Позже вы задаетесь вопросом, почему вкус пирога немного отличается и кажется дымным или немного обугленным: это потому, что ваша духовка грязная, и запахи и вкусы передаются еде.

Пришло время почистить духовку, и у нас есть лучший способ.

Как часто чистить духовку

Порядок уборки зависит от вашего режима приготовления пищи. Разливы и переливы должны быть устранены как можно скорее. Если вы пользуетесь духовкой каждый день, ее необходимо очищать как минимум раз в сезон или при появлении одного или нескольких из следующих признаков:

• Дверь забрызгана жиром или грязью.
• На дне духовки есть продукты с коркой или остатки пищи, которые выглядят пригоревшими.
• При включении духовки появляется запах гари или жира.
• Дым появляется при включении духовки.

Совет

Если запеканка или пирог выкипают в духовке, быстро посыпьте массу солью, пока она еще жидкая. Как только духовка остынет, используйте лопаточку, чтобы снять соленую массу. Отстирать его будет намного легче, чем затвердевшее запекшееся пятно.

Прежде чем начать

Если у вас есть самоочищающаяся духовка, вполне допустимо использовать ее, если духовка лишь слегка загрязнена. Функция самоочистки блокирует вашу духовку и доводит ее до температуры 550 градусов по Фаренгейту или выше. Чрезмерное тепло помогает расплавить и сжечь жир и грязь. Примерно через два часа на дне духовки остается белая зола, которую необходимо удалить, как только духовка разблокируется и остынет.

Если ваша духовка сильно загрязнена пригоревшей пищей, функция самоочистки не будет работать должным образом. Слишком много жира и остатков пищи могут задымиться и даже загореться. Никогда не выходите из дома с включенной функцией самоочистки.

Лучший способ очистить духовку для вас будет зависеть от того, какие ингредиенты вы хотите использовать, и от того, насколько загрязнена ваша духовка. Если ваша духовка сильно загрязнена, наиболее действенным вариантом будет коммерческое чистящее средство, так как эти чистящие средства созданы для быстрого удаления жира и пригоревшей пищи с минимальным трением. Если вы с опаской относитесь к ингредиентам, используемым в коммерческом чистящем средстве, или если ваша духовка не очень грязная, вы можете использовать натуральные ингредиенты, такие как пищевая сода и уксус, для ее очистки. Этот метод может потребовать большего количества чистки и, возможно, не сможет удалить старые жирные пятна или остатки, но некоторые могут предпочесть пищевую соду и уксус коммерческим чистящим средствам как лучший способ очистки духовки.

Предупреждение

Обязательно прочтите руководство к самоочищающейся духовке, прежде чем приступать к очистке, так как некоторые производители аннулируют свои гарантии, если используется коммерческое чистящее средство для духовки.

Оборудование/инструменты

• Защитные перчатки и защитные очки
• Губка или салфетки из микрофибры
• Меламиновая губка (Mr. Clean Eraser)
• Ведро или большая ванна
• Малая чаша
• Кисть (по желанию)

Материалы

• Чистящее средство для духовки
• Пищевая сода
• Дистиллированный белый уксус
• Бумажные полотенца или газеты
• Большой прочный мешок для мусора

Ель / Ана Кадена

Как очистить духовку с помощью специального чистящего средства для духовки

При использовании коммерческого чистящего средства для духовки вам нужно быть осторожным. Неправильное использование может привести к возгоранию поверхностей вашей кухни. Чистящее средство для духовки может повредить деревянные шкафы, деревянные полы и травить нержавеющую сталь, поэтому будьте осторожны, чтобы капли и брызги не попали на любую из этих поверхностей.

Если на вашей кухне деревянный пол, мы рекомендуем положить слой мешков для мусора перед слоем газеты на полу, просто чтобы убедиться, что капли не впитаются через бумагу и не попадут на пол.

1. Опорожнить духовку

   Уберите все решетки, термометры и все камни для пиццы или противни, которые вы можете хранить в духовке.

   Ель / Ана Кадена

2. Наденьте защитное снаряжение

   Многие коммерческие чистящие средства содержат агрессивные химические вещества, которые могут раздражать кожу и вызывать повреждение глаз. Наденьте перчатки и защитите глаза защитными очками.

   Положите бумажные полотенца или газеты на пол вокруг печи, чтобы собрать капли, которые могут повредить пол. Убедитесь, что кухня хорошо проветривается, включив вентилятор в вытяжке.

   Ель / Ана Кадена

3. Распылите чистящее средство в духовке

   Следуя указаниям на этикетке продукта, нанесите средство на внутреннюю поверхность духовки, включая дверцу. Не распыляйте очиститель на электрические нагревательные элементы или газовые вентиляционные отверстия. Закрыть дверь. Большинство уборщиков работают за 20-30 минут.

   Ель / Ана Кадена

4. Очистка решетки духовки

   Если возможно, вынесите решетки духовки на улицу и обрызгайте их чистящим средством. Убедитесь, что распылили обе стороны стоек. Поместите каждую стойку в прочный мешок для мусора и плотно закройте его на 20–30 минут. Или используйте коммерческий набор для чистки, такой как Oven Rack & Grill Cleaner от Carbona.

   Ель / Ана Кадена

5. Протрите духовку и решетки

   По прошествии соответствующего времени протрите влажной тряпкой или губкой все поверхности внутри духовки и решетки. Если пища все еще прилипает к поверхности, сотрите ее влажным меламиновым ластиком. Вам нужно будет часто промывать губку в чистой воде во время работы.

   Ель / Ана Кадена

6. Сборка духовки

   Как только все будет очищено, поместите решетки обратно в духовку, и она готова к использованию.

   Ель / Ана Кадена

Как очистить духовку пищевой содой и уксусом

1. Опорожнение духовки и защита поверхностей

   Удалите решетки духовки и все предметы, хранящиеся в духовке. Положите бумажные полотенца или газеты на пол, чтобы собрать капли.

   Ель / Ана Кадена

2. Смешайте пасту из пищевой соды

   В небольшой миске смешайте 1/2 стакана пищевой соды с двумя столовыми ложками воды (используйте больше или меньше), чтобы получилась пастообразная паста. Возможно, вам придется смешать вторую партию, если ваша духовка достаточно большая.

   Ель / Ана Кадена

3. Намазывание на пасту

   Надев перчатки, руками или старой кистью нанесите пасту на все поверхности в духовке, включая дверцу, за исключением электрических нагревательных элементов и газовых вентиляционных отверстий. Закройте дверцу и оставьте пасту на 8-10 часов.

   Ель / Ана Кадена

4. Обработка стеллажей

   Поместите решетки в раковину или ванну и опрыскайте дистиллированным белым уксусом. Посыпьте сухую пищевую соду и наблюдайте за пенообразованием! Когда пенообразование прекратится, наполните ванну горячей водой, пока полки не будут полностью погружены в воду.

   Дайте им пропитаться от восьми до десяти часов.
   Ель / Ана Кадена

5. Чистка духовки и противней

   Откройте духовку и протрите все поверхности влажной губкой или тряпкой. Соскребите прилипшую пищу меламиновой губкой или распылите немного уксуса и добавьте немного сухой пищевой соды. Вспенивающееся действие поможет размягчить беспорядок, облегчив его вытирание.

   Выньте стойки из воды для замачивания и протрите губкой, чтобы удалить грязь с каждой стороны. Высушите решетки и поставьте их обратно в духовку.

   Ель / Ана Кадена

6. Используйте пемзу для сжигания битов

   Для сильно загрязненных духовок используйте пемзу, чтобы соскоблить пригоревшие кусочки, не царапая их. Пока поверхность духовки смазана водой, пемза соскребает углеродистые отложения, которые обычно удаляются только с помощью агрессивных химикатов.

Как почистить духовку за 5 минут

org/BreadcrumbList»>
1. Дом
2. Уборка

Это, пожалуй, самая запущенная часть кухни. — к Эйприл Гловер

Одной из самых презираемых обязанностей должна быть чистка духовки.

Часы: Как пользоваться методом очистки FlyLady

Его очень легко проигнорировать — просто закройте дверь, — но он имеет ужасный эффект непрерывного действия. Могут пройти месяцы, прежде чем весь ужас ситуации полностью осознается — и к тому времени вы столкнетесь со слоями застарелого жира и грязи.

Как почистить духовку

Очень заманчиво воспользоваться одним из тех универсальных чистящих средств для духовки, которые вы оставляете на ночь, но предупреждения о химических испарениях могут отталкивать. Есть более естественный способ выполнить работу. Просто следуйте нашему 8-шаговому руководству, и через пять минут (плюс время замачивания) у вас снова будет сверкающий прибор, готовый к работе.

1. Убедитесь, что духовка выключена и остыла

Прежде чем приступить к очистке от грязи и остатков пищи, начните с очистки решетки духового шкафа.

2. Смешайте чистящий раствор с пищевой содой и водой

Отличный способ чистки духовки — использовать простой самодельный раствор, приготовленный из пищевой соды и воды.

Для всего метода вам понадобится только пищевая сода, вода, белый уксус, влажная тряпка для мытья посуды, резиновые перчатки и пульверизатор.

Аммиак также можно использовать в качестве отличной альтернативы пищевой соде.

В небольшой миске смешайте 1/2 стакана пищевой соды с несколькими столовыми ложками воды, пока не получите пастообразную массу.

3. Покройте духовку чистящей пастой

Нанесите пасту домашнего приготовления на внутреннюю поверхность духовки. Используйте для этого свои резиновые перчатки, если ваша духовка особенно грязная. Если паста приобретает коричневатый цвет, это нормально.

Убедитесь, что в прошлом были закрыты все части духовки, включая стеклянную дверцу.

4. Оставьте на ночь.

Оставьте раствор пищевой соды в духовке на 12 часов (или на ночь). Между тем, было бы неплохо потратить это время на тщательную очистку стеллажей.

Getty

5. Протрите духовку

После того, как ваша духовка провела 12 часов (или всю ночь) в растворе пищевой соды, возьмите влажную тряпку для мытья посуды и протрите внутреннюю часть настолько, насколько сможете. Лопаткой можно соскребать любую жесткую, проверенную пищевую соду в труднодоступных местах.

6. Распылите на нее уксус

Налейте немного белого уксуса в пульверизатор и распылите его по всей внутренней части духовки, чтобы обеспечить блестящую и тщательную чистку. Когда уксус вступит в реакцию с раствором пищевой соды, он начнет пениться — это нормально!

7. Протрите духовку в последний раз

Возьмите влажную тряпку и протрите ее окончательно, очистив каждый уголок и щель, чтобы убедиться, что остатки пищевой соды удалены. Распылите дополнительный уксус, чтобы убедиться, что он на 100 процентов чист.

8. Замените решетки духовки

После того, как духовка будет полностью очищена и высушена, протрите решетки духовки и установите их обратно.