23Июл

Какое бывает масло: Виды пищевых растительных масел

Содержание

Виды пищевых растительных масел

Растительное масло – это продукт, который получают из плодов или семян масличных растений или орехов. В маслах растительного происхождения скрывается изобилие полезных для организма свойств. Это и укрепление иммунитета, и оздоровление сосудов, и улучшение самочувствия в целом. Кроме того, ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в растительных маслах, представляют собой важный источник энергии для твоего тела.
Давай попробуем разобраться, какие растительные масла бывают, и в чем их различия.
По способу очистки рассматривают рафинированные и нерафинированные масла. Наиболее благоприятными для оздоровления считаются последние, так как такой вариант обработки подразумевает лишь механическую очистку, что даёт возможность максимально сберечь целебные качества продукта. Рафинированные же масла проходят несколько технологических степеней очистки, в результате чего витаминов в них становится заметно меньше.

Однако, следует помнить, что нерафинированные масла не подходят для жарки.
По консистенции растительные масла можно разделить на твёрдые (кокосовое, пальмоядровое, масло какао) и жидкие (подсолнечное, оливковое, кукурузное).
Теперь давай поговорим о наиболее популярных разновидностях растительных масел, которые потребляются в пищу.

1. Подсолнечное масло

Пожалуй, при упоминании о растительных маслах, первым на ум приходит подсолнечное. Разве найдется человек, который не пробовал подсолнечного масла? Подсолнечник – неприхотливое растение, которому подходит разный климат. А получение масла из него является хорошо отлаженным и безотходным процессом. Нерафинированное подсолнечное масло владеет приятными вкусом и ароматом, присущими жареным семенам подсолнечника. Оно подходит для заправки салатов и других холодных блюд. У рафинированного масла вкус и аромат не выражены, оно чаще используется при жарке и выпечке.

2. Оливковое масло

Наверное, своё обширное распространение оливковое масло получило благодаря средиземноморской диете. Это масло получается за счёт процесса прессования мякоти оливок. Оно усиливает защиту сердечно-сосудистой системы от ряда заболеваний, способствует правильному пищеварению, оказывает положительный эффект при повышенном кровяном давлении. Масло оливы можно нагревать, поэтому его можно употреблять как в холодном виде, так и для жарки.

3. Кунжутное масло

Кунжутное масло отличается своими антиоксидантным, противовоспалительным и слабительным свойствами, оно заботится об иммунитете, положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей. Его выделяют из семян кунжута способом прессования. Кунжутное масло повсеместно применяется в восточной кухне. Оно обладает характерным кунжутным ароматом и приятным вкусом с оттенком ореха. Этот продукт отлично подходит для приправы блюд.

4. Льняное масло

Среди способов получения льняного масла выделяют холодное, горячее прессование и экстрагирование. Это масло обладает способностью образовывать прозрачную плёнку на воздухе, поэтому его относят к быстровысыхающим маслам. Оно не подходит для нагревания. Однако, льняное масло имеет массу полезных качеств: устраняет гормональные проблемы, улучшает отхождение мокроты из лёгких, повышает скорость метаболизма, налаживает пищеварение. Кроме того, в нём есть очень много Омега-3 и Омега-6 жирных кислот. Оно имеет сладковатый вкус. А свежесть льняного масла проверить очень легко – испорченное масло будет горчить.

5. Кукурузное масло

Кукурузное масло прессуют или экстрагируют из кукурузных зародышей. У него довольно приятные запах и вкус. В нём содержится много Омега-6, но небольшое количество Омега-3 жирных кислот, это стоит учитывать при планировании сбалансированного питания. Кукурузное масло можно добавлять как в холодные блюда, так и применять для жарки. Его также используют для выпечки изделий из теста, изготовления майонезов, в диетическом и детском питании.

6. Пальмовое масло

Для получения пальмового масла идут в ход сочные плоды масличной пальмы. Это самое активно используемое масло в пищевой промышленности. Пальмовое масло – недорогая и высокопродуктивная культура, поэтому производители повсеместно добавляют его в свои продукты. Давно ведутся споры на тему полезных и вредных свойств пальмового масла. Считается, что натуральное, нерафинированное пальмовое масло полезно не меньше, чем другие натуральные растительные масла. Однако в производство продуктов питания обычно идёт гидрогенизированное масло, твёрдый и напоминающий воск жир. Такое масло может приводить к переизбытку вредного холестерина в крови и вызывать проблемы с сердечно-сосудистой системой.

7. Пальмоядровое масло

Пальмоядровое масло получают из семян той же масличной пальмы. Это твёрдое растительное масло обычно расходуется в технических целях.

8. Арахисовое масло

С помощью прессования или экстракции из плодов арахиса изготавливают арахисовое масло. Нерафинированное масло имеет тёмно-янтарный цвет, характерные вкус и запах. Рафинированное масло более светлое, жёлтого цвета, оно подходит для жарки. Арахисовое масло прекрасно идёт для заправки салатов и приготовления изделий из теста. Не путай масло с арахисовой пастой, это другой продукт, получаемый из измельчённого арахиса, его используют в качестве вкусного и питательного завтрака.

9. Горчичное масло

Сырьём для получения горчичного масла служат семена горчицы. Оно выглядит как прозрачная золотистая жидкость, иногда с зеленоватым оттенком. Горчичное масло обладает интересным, слегка острым вкусом и оригинальным пряным ароматом. Оно добавляется в холодные блюда, используется при консервации, выпечке и жарке. Горчичное масло следует употреблять в меру, иначе оно может принести вред даже здоровому человеку.

10. Соевое масло

Соевое масло получило почти такое же широкое распространение, как и пальмовое. Его получают из бобов сои. В соевом масле содержится много линолевой и линоленовой кислот, поэтому оно считается полезным для здоровья. Существует масло холодного отжима, нерафинированное и рафинированное масла. Для жарки рекомендуется только последнее. А для здоровья наиболее благоприятны первые. Соевое масло советуют в небольших количествах добавлять в салаты для улучшения мозговой активности и общего состояния организма.

11. Хлопковое масло

Из семян хлопчатника прессованием добывают хлопковое масло. Оно имеет популярность в Средней Азии. Из-за того, что в составе хлопкового масла обнаруживается ядовитое вещество, в продажу идёт только рафинированное масло. Относится к низкокачественным маслам.
Как мы видим, растительных масел на рынке большое множество. Однако, не все масла одинаково полезны и могут быть использованы в различных целях. Чтобы купить качественное масло, обращай внимание на этикетку. Там должен быть указан конкретный вид масла, а также информация о соответствии продукта ГОСТу. Растительное масло не должно иметь постороннего запаха и вкуса. Рафинированное масло должно быть прозрачным, не иметь примесей и осадка. Не забудь, что растительные масла имеют особенность окисляться под действием солнечного света, поэтому их необходимо держать в темном месте. Оптимальная температура хранения от +5 до +20 градусов. Открытую бутылку лучше использовать в течение одного месяца.

Вкус и польза: Каким бывает масло?

Скорее всего, вы уже слышали, что обычное подсолнечное масло – не самый лучший выбор для жареных домашних блюд. Альтернатив ему видимо-невидимо: оливковое, кокосовое, рапсовое или, например, масло виноградных косточек… Как же выбрать правильное масло? На что обращать внимание?

Масло маслу рознь…

Пускай на вид они похожи, но повышение температуры переносят по-разному. Если масло нагреть слишком сильно, в нем запускается процесс образования вредных соединений. Температуру, при которой это происходит, называют точкой дымления – чем она выше, тем лучше масло подходит для жарки.

Конечно, при этом важно учитывать, что именно вы готовите. Например, для обжаривания мяса на сильном огне следует взять масло с более высокой температурой дымления, чем для простого омлета.

Тонкости производства

Растительное масло добывают из сырья путем отжима (прессования) либо экстракции (вымывания специальным растворителем). Затем очищают и фильтруют. Соответственно, нам известны 3 вида масла:

  • Сырое – подвергается только фильтрации с максимальным сохранением полезных веществ. Как правило, такое масло хранится недолго, имеет не очень привлекательный вид, а использовать его лучше только в холодном виде.
  • Нерафинированное – проходит процесс отстаивания, фильтрации, гидратации, нейтрализации. При этом, безусловно, теряется часть полезных веществ. Нагревать его также не стоит.
  • Рафинированное после полного цикла очистки, включая рафинацию (обесцвечивание), дезодорацию и вымораживание, теряет львиную часть полезных веществ (для их восполнения применяются добавки), зато значительно лучше переносит высокие температуры.

Итак, если вам  нужен максимально «натуральный» продукт, выбирайте масло первого отжима, сырое или нерафинированное. И желательно в стеклянной таре. С другой стороны, неотфильтрованные частицы быстрее начинают дымить с образованием канцерогенов, поэтому жареную пищу готовят на рафинированном масле.

Говорящие цифры: омега-3 или омега-6?

Качество масла, которое вы употребляете в пищу, также можно оценить по соотношению жирных кислот в его составе. Хотя названия двух «главных» семейств похожи, разница между ними есть, и немалая.

  • Избыток омега-6 жирных кислот связывают с воспалительными процессами, астмой, артритом и сердечно-сосудистыми заболеваниями
  • Тогда как омега-3 жирные кислоты обладают противовоспалительным действием и даже, по некоторым данным, продевают жизнь, восстанавливая участки ДНК…

Эти полиненасыщенные жирные кислоты недаром называются незаменимыми. Дело в том, что ваш организм не умеет вырабатывать их самостоятельно, несмотря на то, что они играют важную роль в обмене веществ.

В рационе современного человека наблюдается досадный перекос: потребление омега-6 жирных кислот в 16-20 раз превосходит потребление омега-3. При этом оптимальное соотношение составляет 4:1! Вывод очевиден – ищите масло с высоким содержанием омега-3, по возможности избегая омега-6!

Каждому блюду – свое масло!

А теперь, когда мы подробно разобрались в том, чего же хотим от масла, самое время переходить к рассмотрению его конкретных разновидностей. Вы готовы? Читайте статью «Выбираем масло для жарки – наш ТОП-8»!

7 самых полезных масел для вашего здоровья – 4fresh блог

У каждого из нас в доме найдется бутылочка растительного масла, может даже две: одна для того, чтобы жарить, вторая — чтобы заправлять свежие салаты. Но знаем ли мы, какую ценность представляют для нашего организма натуральные растительные масла? И может быть стоит подумать о том, чтобы расширить свою домашнюю коллекцию?

Начнем с того, что многие растительные масла обладают своими неповторимыми полезными свойствами, о них мы с вами подробнее поговорим позднее. Есть у них и общие функции. Давайте рассмотрим их.

Польза растительных масел

Растительные масла состоят из триглицеридов жирных кислот. В их состав входят свободные жирные кислоты, витамины, воски, фосфолипиды и другие вещества.

Фуу, жир! — скажете вы, но в этот раз окажетесь неправы.

Правильные жиры, из которых как раз и состоят растительные масла, — это большой источник энергии и пищевых веществ для нашего организма, который обеспечивает большую часть наших энергетических запасов. Неплохо, да?

В отличие от животных жиров, в состав наших любимых масел входят ненасыщенные жирные кислоты. Они хорошо усваиваются организмом и не закупоривают сосуды (даже наоборот, растительные масла помогают поддержать здоровье нашего сердца и всех сосудиков).

Растительные масла помогают росту и размножению наших клеточек, а также формированию защитных свойств клеточным мембран. Это отличный борец против холестерина, а еще активный участник регуляции жирового обмена.

Растительные масла богаты большим количеством витаминов — A, E, D и другими, что помогает нормальному функционированию всего организма. Они обладают высокими антиоксидантными свойствами, помогая сохранять здоровье и молодость нашего тела, активизируют синтез белков, помогают регулировать уровень холестерина, а еще снижают последствия воздействия радиационного облучения.

Регулярное потребление натуральных растительных масел предупреждает многие сердечные заболевания, раковые опухоли, сахарный диабет, воспалительные процессы и другое. Хотя бы уже поэтому их стоит крепко полюбить.

Как правильно применять растительные масла

Следует помнить, что не все масла одинаково полезны для нашего здоровья.

Делая свой выбор, отдавайте предпочтение производителям:

  • Нерафинированных масел. Так как рафинированные масла содержат в себе значительно меньшее количество разных полезностей и вообще не очень здорово влияют на наше здоровье.
  • Органических масел. Так как количество витаминов и минералов в продукте определяется их уровнем в почве, в которой вырастили растение, и методами хозяйствования. Неправильный уход за растениями может привести к тому, что состав такого масла будет значительно хуже.
  • Масел холодного отжима. Именно такой метод отжима позволяет сохранить все полезные вещества и витамины живыми и невредимыми. Лучше, чтобы масла обрабатывались при температуре не выше 40-45 градусов.

Если еще одно условие, про которое мы бы хотели вам напомнить. Растительные масла лучше всего употреблять регулярно, а не от случая к случаю. Именно тогда они будут действительно помогать работе организма и защищать его. Особенно это касается тех, кто предпочитает вегетарианскую, веганскую и сыроедную диету.

Помните, что в день нам необходимо потреблять не менее 15-20 грамм любого вида сырого (то есть нерафинированного) растительного масла.

Конечно, лучше всего иметь в своем арсенале сразу несколько бутылочек с разными видами масел. Их комбинирование не только разнообразит ваш рацион и сделает его более богатым, но и максимально эффективно позаботится о вашем здоровье.

А теперь давайте поговорим о каждом виде масла подробнее и выберем своих любимчиков:

Кунжутное масло: полезные свойства и противопоказания

Итак, кунжутное масло известно своими полезными свойствами уже не одно тысячелетие. Некоторые напрасно считают, что кунжутное масло не такое полезное, как остальные растительные масла.

На самом деле кунжутное масло обладает высокими противобактериальными свойствами. К тому же это отличное противовоспалительное средство. Этого не достаточно? Кунжутное масло способствует очищению сосудов от холестериновых бляшек, тем самым предупреждая сердечно-сосудистые заболевания, и уменьшает уровень вредного холестерина.

Кунжутное масло — это прекрасный антиоксидант, а значит, оно помогает сохранить нашу красоту и молодость внутри и снаружи. Это настоящий сундучок здоровья, содержащий в себе различные витамины и полезные вещества.

Кунжутное масло помогает успокоить мигрень и вернуться в рабочее состояние. Оно в принципе рекомендовано тем, у кого работа связана с умственными нагрузками и, тем более, стрессом.

Однако, хотим отметить, что кунжутное масло не рекомендуется применять, если у вас есть склонность к тромобообразованию или варикозная болезнь, так как оно улучшает свертываемость крови и увеличивает число тромбоцитов.

Каким бывает растительное масло — foodandmood.com.ua

Приверженцы правильного питания все время твердят о несомненной пользе растительного масла в нашем питании. Оно содержит полезные омега-кислоты и не способно привести к зашлакованности организма и набору лишнего веса. Растительных масел существует немало, и каждое обладает своим неповторимым эффектом.

Подсолнечное масло

Подсолнечное масло является отличным источником лецитина – вещества, благоприятно действующего на нервную систему, работу и ясность мозга. Лецитин показан тем, кто находится в состоянии стресса или депрессии, а также нуждается в восстановлении физических сил. Подсолнечное масло используется при жарке, а также для заправки любых блюд.

Оливковое масло

Жидкое золото – так называли его древние греки, так как по составу и полезности оно превосходило многие продукты. Оливковое масло – источник олеиновой кислоты, которая помогает бороться с воспалительными процессами в организме, дарит молодость и здоровье, а также существенно улучшает пищеварительные процессы в организме.

Льняное масло

В льняном масле омега-3 жирных кислот гораздо больше, чем в рыбьем жире. К тому же, это масло самое низкокалорийное и применимо в диетическом питании для потери веса. Семена льна содержат антиоксиданты, способные нейтрализовать большую часть нитратов, которыми обрабатываются овощи и фрукты, а также помогающие выводить токсины из печени.

Тыквенное масло

Читай также: ТОП-7 бэби-овощей

Тыквенное масло считает отличным источником цинка – в нем этого микроэлемента больше, чем в морских продуктах. Также тыквенное масло лидирует по содержанию селена. Это масло отлично для заправки салатов, оно имеет необыкновенный привкус и аромат. А вот для жарки тыквенное масло совсем не годится – продукты будут на нем пригорать.

Кукурузное масло

Это масло предпочитают чаще других для снижения уровня холестерина и наладки обменных процессов в организме. Также кукурузное масло помогает расщеплять твердые жиры. В кулинарии кукурузное масло отлично подойдет для жарки, особенно во фритюре, так как не пригорает, не пенится и не имеет неприятного запаха.

Кунжутное масло

Это масло содержит очень много кальция. Из-за своего специфического аромата и горьковатого привкуса использовать по максимуму его невозможно. При готовке на огне масло сильно горит, но в заправках или соусах оно играет отлично!

Ореховое масло

При высоких температурах масла любых орехов теряют свою ценность и полезность, поэтому лучше использовать их в холодном виде – в качестве маринадов, соусов или ингредиентов к паштетам. Также ореховые масла чаще других используются в косметологии – смягчают и увлажняют кожу.

Масло расторопши

Масло расторопши не слишком популярно на нашем столе, но часто применяется в диетическом питании. Оно широко используется при лечении заболеваний печени, помогает блокировать всасывание токсинов, поступающих в организм извне – вместе с пищей, напитками, лекарствами.

16 растительных масел — что с ними можно сделать – «Еда»

16 растительных масел — что с ними можно сделать – «Еда»

Подбор рецептов

  • Любое меню
  • Безглютеновая диета
  • Вегетарианская еда
  • Веганская еда
  • Безлактозная диета
  • Детское меню
  • Низкокалорийная еда
  • Постная еда
  • Меню при диабете

Подобрать рецепты

Ингредиенты, детали

ВКЛЮЧИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ ИСКЛЮЧИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

Показать

Очистить все

Рассказывают шефы хороших московских ресторанов

Понятно, что на растительном масле можно жарить и что им можно заправлять салаты. Но ведь можно и заправку разнообразить и само масло ароматизировать — да и вообще, найти ему много интересных вариантов применения.

Мы составили список из 16 растительных масел, которые можно найти в наших магазинах, и расспросили шефов разных московских ресторанов, как с этими ароматными жирами работают они. И вот какой гид у нас получился.

Наш дизайнер Денис Ляшкевич каждый пункт проиллюстрировал портретами семян и плодов, из которых жмут масло. Но в одном, рапсовом случае фигурирует не семя, а цветок. Для тех, кто не знает, — семена рапса похожи на семена горчицы, только ощутимо темнее.

Поделиться:

Нашли ошибку?

—————————

Другие материалы из Номера

—————————

похожие идеи

Максим Рыбаков, бренд-шеф ресторана Novo (Нижний Новгород):

«Из подсолнечного масла можно сделать соус винегрет. 50% объема соуса — нерафинированное масло, 10% — уксус, остальное — большая мелконарезанная луковица и мелконарезанные укроп и петрушка. Взбейте все — и получится универсальная заправка для винегрета или другого овощного салата. Это лучший союзник сезонных овощей.

А рафинированное масло можно ароматизировать с помощью трав и специй. Нагрейте его до 40–50 градусов и добавьте что хотите: сушеный или свежий тимьян, розмарин, чеснок, жареный лук, лаванду и так далее. Закройте плотной крышкой и настаивайте три дня. Если хотите, чтобы масло дольше хранилось, используйте сухие травы: масло со свежей травой проживет всего два-три дня».

Алексей Когай, бренд-шеф азиатских кафе гастромаркета «Вокруг света»:

«Я ароматизирую рафинированное подсолнечное масло луком и имбирем. Для этого наливаю в вок литр масла, нагреваю его до 80 градусов и добавляю 150 грамм нарезанного белого лука и 100 грамм мелконарезанного имбиря. Когда лук иимбирь начнут отдавать свой аромат, плиту можно выключить, а когда масло остынет, его надо процедить. На таком масле можно жарить говядину, свинину, лапшу с креветками — да много всего. Точно так же в литр нагретого до 80 градусов масла можно добавить 100 грамм натертого перца чили. У такого острого масла еще более широкое применение: его можно добавлять везде, где уместна острота. Только начинайте с малых доз!»

Никита Подерягин, шеф ресторана Björn:

«Я ароматизирую рафинированное подсолнечное масло черным чесноком. Кидаю в литр масла полголовки чеснока, пробиваю в блендере, даю стоять этой каше ночь, а потом процеживаю. Получается масло с мощным ароматом, которое подходит к любой дичи.

Еще способ ароматизации: возьмите пучок петрушки, окуните в крутой кипяток, подержите пару минут, потом погрузите в холодную воду. Покрепче отожмите пучок и пробейте его в блендере вместе с литром подсолнечного масла. Дайте настояться ночь, процедите и используйте в любых овощных салатах, где уместна петрушка».

Александр Волков-Медведев, шеф ресторана Ruski:

«В нерафинированном масле очень много вкуса, поэтому им, конечно, лучше всего что-нибудь приправлять. В том числе и соленые или квашеные овощи и грибы при подаче. Квашеную капусту вообще нужно есть только с таким маслом, иначе вы теряете половину вкуса.

При этом на нем очень здорово жарить, например черный хлеб: этот вкус всех людей старше 30 лет сразу отправляет в детство, когда только нерафинированное и использовали. Такой жареный хлеб (можно натереть его чесноком) — отличное сопровождение к любому супу, даже томатному.

Еще на нем замечательно жарить овощи: вспомните, кабачковая икра раньше готовилась только на нерафинированном масле. Овощи обжаривались, а потом прокручивались через мясорубку. Пропорции такие: 50% кабачков, а остальные 50% занимают взятые в равных пропорциях помидоры, лук и морковь.

Нерафинированное подсолнечное масло обычно делается из обжаренных семян, — но есть и то, что делается из сухих. Найти его непросто, но постарайтесь: это совсем другой, но тоже очень вкусный продукт. Если вам доводилось летом держать подсолнух целиком и выковыривать из него семечки, то вы помните его характерный, немного пыльный вкус — вот так пахнет и это масло. На рынке его купить нельзя, надо искать в интернет-магазинах под названием «масло холодного отжима из подсолнечника». Им хорошо приправлять запеченную в духовке рыбу, например треску или камбалу. Сочетание этого запаха подсолнечника с запахом рыбы просто замечательно. А вот жарить на нем не нужно.

Рафинированное масло вообще годится только для жарки и тушения. Но если вы хотите сделать салат, а у вас ничего, кроме такого масла, под рукой нет, то можно сделать из него заправку. Я вам скажу ресторанные пропорции, а дома вы их переделайте исходя из потребностей. Соедините 200 мл масла, 30 мл уксуса, 5 грамм соли и 10 грамм сахара, а затем добавьте 30 мл какого-нибудь крепкого бульона — он поможет соединить масло с уксусом. Если салат рыбный, возьмите рыбный бульон, если салат с курицей — то куриный, если с говядиной — мясной.

Еще можно рафинированное масло ароматизировать грибами. Налейте литр масла в сотейник, добавьте туда 100 грамм сушеных белых грибов и медленно нагрейте до температуры 60 градусов, а потом оставьте настояться. Можно сделать это в вакуумном пакете, оставив масло на ночь при той же температуре 60. Эта температура позволяет деликатно извлечь из масла все самое вкусное. Я потом этим маслом заправляю гречневую кашу с грибами».

Оливковое масло

Джузеппе Дави, шеф ресторана Butler:

«Я в готовке использую только масло extra virgin, по-другому не могу. В Италии очень много разного оливкового масла — на вкус влияют сорта оливок и климат. Масло с юга страны будет гораздо ярче и эффектней масла из того же сорта оливок, но с севера. Кроме того, на юге Италии традиционно выращивают оливки, масло которых дает очень сильный пикантный вкус. А вот в Тоскане и Лигурии масло куда нежнее и спокойней. Так вот, жарю я на нейтральном лигурийском, иначе еда будет горчить. А в салаты и пасты очень люблю добавлять масло оливок южных сортов из Сицилии или Апулии. Но не в Москве, к сожалению: у вас такого не любят. В ресторане я салаты заправляю мягким нейтральным маслом, а терпкое добавляю в пасту — чуть-чуть.

С оливковым маслом можно делать много разных заправок. Самая простая и самая популярная в Италии — на три части масла 1 часть бальзамического уксуса. Этой заправкой можно приправлять салаты из помидоров и зелени, да и вообще, любые овощные блюда. Если хотите, можете масло ароматизировать: возьмите 300 мл, подогрейте до 30 градусов, добавьте 50 грамм розмарина, плотно закройте и настаивайте двое суток. Так же можно поступать и с другими травами по вашему вкусу».

Джулио Дзомпи, хозяин лавки Don Giulio salumeria:

«Оливковое масло можно и нужно есть просто так с хлебом. Лучше всего — с пикантным, ярким маслом, таким, от которого кашлять начинаешь. Можно добавить в него бальзамический уксус и чуть-чуть соли. Если попалось оливковое масло со слабым ароматом, можно прямо в тарелку добавить черный молотый перец и лимонную цедру.

Можно ароматизировать масло впрок, положив в него корочку лимона или апельсина. Или два-три зубчика чеснока на 1 бутылку. Если хочется, чтобы оно было насыщенней, то кладите и больше, хуже не будет. Только масло для такой ароматизации нужно сначала немного разогреть, а потом хранить его неделю в закрытом виде.

Главное правило — хорошее оливковое масло лучше всего использовать так, чтобы раскрывался его вкус. А это означает, что в блюде должно быть не очень много ингредиентов и приправ. Например: паста, немного пармезана и оливковое масло — получается очень сбалансированный вкус, больше ничего и не нужно».

Кунжутное масло

Алексей Когай:

«Терпкий вкус и яркий аромат кунжута — это масло можно использовать и в чистом виде, но добавляя буквально пару капель. Либо смешивать его с другим растительным маслом, более нейтральным. Такой смесью хорошо заправлять салаты, например простейший — из микса салатных листьев.

Я добавляю несколько капель кунжутного масла в жареную в воке лапшу — в самом конце, когда лапша уже готова. Добавляю его в мясной фарш для дим-самов — аромат их становится очень насыщенным; на 1 кг фарша нужно 25 грамм масла. Вообще, на мой взгляд, кунжутное масло лучше всего сочетается с грибами, корнеплодами, травами и овощами, особенно с чем-то сочным и хрустящим. У нас в «Вокруг света» есть салат из хрустящих баклажанов с помидорами — вот туда мы добавляем несколько капель. И, конечно же, битые огурцы нужно готовить тоже с кунжутным маслом. А вообще, есть простая подсказка — кунжутное масло априори подходит ко всем блюдам, куда хочется добавить жареный кунжут.

Но вот жарить на кунжутном масле ни в коем случае нельзя. Его, как я уже сказал, надо добавлять в конце, чтобы не подвергать термической обработке».

Ольга Суздалкина, шеф ресторана Chicha:

«Вот вам пример замечательной салатной заправки. Возьмите 10 грамм цветочного меда, 100 мл кунжутного масла, 50 мл соевого соуса с пониженным содержанием соли и 30 мл рисового уксуса. Все ингредиенты, кроме масла, взбейте в блендере — сделайте эмульсию, а затем постепенно вливайте кунжутное масло, продолжая смешивание. Такая заправка хорошо подойдет к салату в азиатском стиле: ростки сои, листья шпината, огурец, нарезанный тонкими дольками редис, запеченный на соли картофель, немного бобов эдамаме. Сверху в салат еще можно положить яйцо пашот.

Масло из жареного кунжута можно добавить в тартар, и у блюда появится азиатское послевкусие. А можно сбрызнуть им лосося, приготовленного в соусе терияки. Масло же из сырого кунжута можно использовать даже в конфетах-трюфелях: когда ганаш уже ощутимо остыл, но остается жидким, вмешайте в него масло. На 10 частей ганаша нужна 1 его часть».

Рапсовое

Никита Подерягин:

«Мне нравится делать майонез именно на рапсовом масле. Возьмите один желток, чайную ложку горчицы, щепотку соли, пару капель любого уксуса, перемешайте и тонкой струйкой вливайте в эту смесь рапсовое масло, пока соус не достигнет той консистенции, которая вам интересна. Использовать этот соус можно с овощами и корнеплодами. Или приготовьте яйцо пашот или всмятку, капните сверху рапсового масла и посыпьте черной, четверговой солью. А можно просто макать в такой майонез подсоленную корочку бородинского хлеба!

Или можно сделать так. Возьмите пучок шпината и слегка потушите его, даже не потушите, а пусть он просто немного прихватится на сковороде. Добавьте столовую ложку зерновой горчицы и чайную ложку меда, перемешайте. Затем выложите шпинат на тарелку и сверху полейте рапсовым маслом. Это отличный гарнир к индейке и курице».

Кокосовое

Андрей Илюшин, шеф ресторана Gran Cru:

«Однажды в шведском супермаркете я по ошибке вместо сливочного масла купил кокосовое. Прямоугольная пачка, светлое масло, ничем не пахнет, а я спешил и в надписи на пачке не вчитывался. Так сложились обстоятельства, что я неделю готовил на нем еду — жарил рыбу, овощи, мясо. Меня что-то смущало в этом масле, но я не понимал, в чем дело: не очень-то было похоже на сливочное. Я решил, что это просто странное сливочное масло. Рыба на нем не горела, картошка — тоже, все готовилось прекрасно. Только потом я догадался внимательно почитать, что написано на пачке. Потом выяснилось, что и купил я его в отделе для веганов. Встретите такое масло, особенно в пачках, — покупайте и смело жарьте на нем все подряд! Вкуса и запаха нет, а жарится отлично и не горит».

Масло из виноградных косточек

Алексей Когай:

«Легкое масло, которое подходит практически ко всем овощам и травам. Я им заправляю салаты, например такой. Возьмите папайю, кедровые орехи, кинзу и тигровые креветки, обжаренные на растительном масле с шалотом, чесноком и чили-перцем, добавьте масло виноградных косточек, перемешайте и заправьте каким-нибудь острым соусом по вкусу. Масло из косточек винограда, несмотря на наличие таких разных ароматных ингредиентов, в этом салате все равно будет чувствоваться. Причем немного масла я добавляю и при жарке креветок тоже».

Масло авокадо

Ольга Суздалкина:

«Это деликатес, очень дорогое масло. И я его использую только для салатов — причем тех, где есть авокадо, чтобы подчеркнуть его вкус. И в смузи из авокадо и банана добавляю».

Глен Баллис, бренд-шеф ресторанов Remy Kitchen Bakery, Cutfish и Margarita Bistro:

«Масло авокадо отлично подходит в качестве основы заправок для салатов, овощей на гриле и морепродуктов. В случае с ним работает правило: чем меньше, тем лучше. У него узнаваемый характерный вкус, я бы советовал использовать половину объема по сравнению с оливковым маслом.

С маслом авокадо хорошо сочетаются соки лайма и лимона, а также уксусы. В зависимости от концентрации вкус будет более мягким, и масло будет чувствоваться сильнее, либо, наоборот, кислота выйдет на первый план, тем не менее раскрывая вкус масла. Такая заправка хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами на гриле, салатами и просто сырыми овощами».

Миндальное масло

Алексей Когай:

«Это масло вкусное, но с очень тяжелым ореховым ароматом. Советую смело добавлять его везде, где используется миндаль, как сырой, так и обжаренный, — только совсем чуть-чуть, буквально несколько капель.

Я часто готовлю креветки васаби с жареным миндалем. И вот, когда я уже обжарил миндаль на сухой сковороде и уменьшил огонь, то тогда добавляю к нему пару капель масла: вкус орехов тогда становится гораздо ярче.

Еще миндальное масло можно использовать в жаренном в панировке цыпленке в имбирном соусе — причем добавить его в панировочные сухари. Оно отлично сработает и с цыпленком, и с имбирем».

Рыжиковое масло

Никита Подерягин:

«Нерафинированное рыжиковое масло — очень специфическое, вкус и аромат его отдаленно напоминают семена горчицы, капустную кочерыжку и грибы. Его можно добавлять в готовые горячие бульоны или в грибное пюре, тогда его аромат становится отдаленно похожим на трюфельный, за что мне оно и нравится; но использовать его надо, вооружившись пипеткой.

В чистом виде это масло очень мощное, лучше разбавлять его рафинированным подсолнечным маслом в пропорции один к четырем и уже в таком виде использовать. Такая смесь отлично подходит к салату из крестоцветных с добавлением медового соуса. Мы когда-то готовили такой салат: ярутка, сурепка, немного цветов пастушьей сумки (она очень ядреная), немного листовой капусты и листовой горчицы — и все это заправляли соусом, приготовленном на основе меда, разбавленного рыжикового масла и горчицы.

А вот соус, который подойдет и другим салатам и блюдам. Возьмите 20 грамм сладкой горчицы, добавьте 20 грамм меда и тонкой струйкой влейте ту же смесь масел: 150 мл подсолнечного и 50 мл рыжикового масла, продолжая размешивать. По вкусу напоминает капусту, жаренную с медом и горчицей, — это можно и просто с хлебом есть. Можно взять не сладкую, а обычную русскую горчицу — и тогда соус будет очень подходить утке или свинине».

Тыквенное масло

Никита Подерягин:

«У тыквенного масла жареный семечковый вкус, но не агрессивный, а очень мягкий. Разумеется, оно очень подходит тыкве. Нарежьте ее небольшими кубиками, посыпьте солью и перцем и запеките в фольге или в пакете. После этого возьмите 22%-ные сливки, нагрейте их, добавьте немного куриного бульона, посолите и влейте чуть-чуть тыквенного масла. Размешайте венчиком, и пусть вас не смущает, что масло лежит каплями, для такого соуса это нормально. Возьмите готовую тыкву, посыпьте буквально несколькими крошками тертого твердого сыра и полейте соусом.

Еще это масло отлично подойдет к нежной перепелке, которую приготовили методом конфи. Причем для конфи возьмите обычное подсолнечное масло, а готовую птицу сбрызните тыквенным и подавайте с любым гарниром. Лучше всего с овощным салатом».

Ольга Суздалкина:

«Оно отлично раскрывает вкус тыквы в супе. Запеките ее в духовке, пробейте в блендере, добавьте немного кедрового молока и овощной бульон — до нужной вам консистенции. А при подаче добавьте в тарелку немного тыквенного масла и тыквенных семечек.

Тыквенное масло можно добавлять и в любые овощные салаты, где заметно раскроется его яркий ореховый вкус. Но его добавлять надо очень аккуратно, три-четыре капли на порцию».

Кукурузное масло

Лилия Арутюнова-Медзмариашвили, хозяйка ресторанов «Сахли» и «Дарбази»:

«Нерафинированное кукурузное масло превосходно добавлять в салаты. Например, в такой, который состоит из запеченных с кукурузным же маслом баклажанов, свежих сладких помидоров, сладкого и острого перца, лука репчатого и лука-порея.

Такое же масло можно добавлять, когда вы что-нибудь запекаете в духовке. Например, уложите в фольгу рыбу — пикшу или судака, — рядом выложите лук, травы, специи, овощи, какие захотите, а в конце влейте пару ложек кукурузного масла и чуть больше белого вина. Запечатайте фольгу, оставив небольшое отверстие для выхода пара, и отправляйте в духовку. Кукурузное масло добавит интересный оттенок в этот яркий вкусовой букет.

А самое простое решение — приправить кукурузным маслом кукурузную кашу: оно сильно украсит крупу».

Масло кедрового ореха

Анатолий Казаков, шеф ресторана Selfie:

«Это великолепное масло для салатных заправок. Его можно использовать везде, где требуется ореховое масло, и там, где уже используется оливковое. Кедровое масло также очень здорово работает совсевозможными уксусами и медами. Смешайте, например, в пропорции один к одному его, мед и винный уксус, взбейте венчиком и заправьте этой смесью салат из салатных листьев, рукколы и корна, мягкого козьего сыра (или мусса из него), нарезанной крупно хурмы и кедровых орехов.

А еще можно сделать вот что: обжарьте на топленом маслесибас (или другую рыбу без яркого вкуса), положив рядом на сковородку горсть кедровых орехов, а готовую рыбу полейте кедровым маслом».

Конопляное масло

Никита Подерягин:

«У конопляного масла очень тонкий, спокойный и странный вкус. Аромат не самый яркий, поэтому его легко можно добавить в любую кашу или в любой овощной салат.

Еще вариант: возьмите лук, нарежьте его кубиком, посолите, залейте конопляным маслом, дайте ему полчаса постоять, — а потом выложите на жареную куриную грудку.

А можно сделать на его основе майонез. Один желток, пол чайной ложки сладкой горчицы, несколько капель яблочного уксуса или лимонного сока, щепотка соли, все это перемешайте и влейте туда тонкой струйкой 700 мл конопляного масла, непрерывно помешивая. Этот соус подходит к любой нежирной рыбе, да и просто с вкусным домашним хлебом хорош».

Горчичное масло

Никита Подерягин:

«У этого масла специфический вкус, но мне очень нравится из него делать домашниймайонез и сочетать его с редисом: получается хорошее, хоть и странноватое сочетание терпких вкусов».

Ольга Суздалкина:

«У горчичного масла вкус пикантный, но не сшибающий с ног. Его замечательно добавлять к салатам в чистом виде, ни с чем не смешивая. Возьмите, например, вкусные сезонные помидоры, красный лук, много зелени, посолите и заправьте этим маслом. Получится вроде бы привычный салат, но все в нем будет немного по-другому.

А еще лучше добавлять горчичное масло в хлеб или кексы, в те, которые готовятся с подсолнечным маслом. Если рецепт выпечки требует, допустим, добавить 100 мл подсолнечного масла, то мой вам совет: попробуйте половину этого количества заменить на горчичное. Вкус будет куда интересней, и выпечка будет меньше черстветь».

Облепиховое масло

Никита Подерягин:

«По сути, это аромат облепихи, но в консистенции масла. Мне нравится облепиховое масло в сочетании с козьим или овечьим мягким сыром. И приложите к этому несколько листьев бархатцев, если сможетеих найти: это идеальное сочетание.

Ещеоблепиховое масло здорово добавлять в простые крупы вроде кускуса. Еслихочется, чтобы вкус его был ярче, добавьте туда еще ложку меда — будет икаша, но вроде как и десерт».

Льняное масло

Никита Подерягин:

«Очень люблю каши с льняным маслом! Мне в его вкусе слегка мерещится вкус кунжута и подсолнечных семечек. Оно подходит буквально любой каше — гречке, кускусу, булгуру, овсяной. Не бойтесь добавлять льняное масло в салат, даже самый простой овощной. Еще отлично подходит оно белой рыбе с нейтральным вкусом, приготовленной на пару».

Ольга Суздалкина:

«Льняное масло отлично подходит для майонеза, который можно подавать к любым рыбным котлетам. Возьмите 2 желтка, 20 грамм зернистой дижонской горчицы, 15 мл лимонного сока, смешайте все венчиком, затем медленно введите 100 мл ледяного льняного масла. Этот майонез вот еще к чему подойдет. Возьмите брокколи, залейте кипящей соленой водой, а когда остынет, слегка обжарьте на гриле или сковороде на коричневом сливочном масле — и подавайте, полив соусом».

«,»mainEntityOfPage»:»https://eda.ru/media/produkt/16-rastitelnyh-masel-chto-s-nimi-mozhno-sdelat»,»@context»:»http://schema.org»,»name»:»16 растительных масел — что с ними можно сделать»,»description»:»Рассказывают шефы хороших московских ресторанов»}

Как выбрать подсолнечное масло? Советы Роскачества

Бутылка подсолнечного масла на кухне – как «маленькое черное платье» в гардеробе женщины: беспроигрышно почти в любой ситуации. Без масла не поджаришь яичницу, салат без знакомой заправки, скорее всего, проиграет во вкусе, а в случае с консервированием овощей подсолнечное масло – один из основополагающих компонентов. Сегодня полки магазинов переполнены бутылками с разными этикетками: «без консервантов и красителей», «первый отжим», «вымороженное». Что означают эти слова и как отличить маркетинговые инструменты от действительно важной информации?

Температура имеет значение

Первое правило для любой кухни – от высокой до «холостяцкой» – предписывает всегда иметь под рукой два вида подсолнечного масла: рафинированное и нерафинированное. Они отличаются друг от друга разной степенью очистки продукта. Рафинированное масло идеально подходит для жарки и приготовления пищи при высоких температурах. Оно очищено с помощью разнообразных технологических процессов и обладает нейтральным вкусом и запахом. Рафинированное масло не выделяет вредных канцерогенов, а также не преподнесет неприятных сюрпризов: не будет дымить и пениться при жарке. Нерафинированное масло, в отличие от более очищенного продукта, проходит лишь механическую фильтрацию. Это позволяет сохранить запах семечек и узнаваемый «солнечный» вкус масла, поэтому нерафинированное масло хорошо подходит для салатов, придавая им особенный вкус и аромат.

Такие разные этикетки

Многообразие формулировок на этикетке подсолнечного масла может сбить с толку даже самого искушенного потребителя. Важно отличать маркетинговые инструменты от действительно важной информации о продукте. Итак:

Обращать внимание НЕ стоит:

  • «Масло без консервантов и красителей». В состав масла практически невозможно добавить искусственный краситель или консервант, так как эти компоненты с маслом не смешиваются. Более того, масло в консервантах абсолютно не нуждается: микробы в нем не заводятся из-за отсутствия в составе воды.
  • «Первый отжим». Нерафинированный продукт всегда добывается из семечек с помощью первого отжима, ничего особенного в этом нет. А рафинированное масло получают методом экстракции, то есть извлечения растительного масла с использованием химических методов.
  • «Содержит витамин Е». Подсолнечное масло всегда содержит этот важный для поддержания красоты витамин, так же как А, D и F и полезные микроэлементы.

Обращать внимание стоит:

  • «Холодный отжим». Надпись говорит о низкой температуре при выделении масла. Считается, что при холодном способе масло сохраняет все полезные вещества, витамины и микроэлементы, при этом имеет слабовыраженный запах, что для многих потребителей является определяющим фактором при выборе. 
  • «Вымороженное». Данная маркировка относится к нерафинированному подсолнечному маслу и указывает на метод приготовления продукта. Суть метода заключается в медленном охлаждении масла при очень слабом перемешивании. На вкусовых качествах это практически не сказывается, лишь незначительно снижается характерный запах масла и «жирный» вкус. При этом все витамины и полезные вещества остаются в сохранности, масло становится более прозрачным, а срок его годности увеличивается.

5 советов для успешной покупки

Даже не глядя на маркировку, вывод о свойствах рафинированного и нерафинированного подсолнечного масла потребитель может сделать сразу по нескольким косвенным признакам. Любой покупатель повысит свои шансы на выбор действительно качественного товара, соблюдая 5 простых правил.

  1. Ищите масло в темных местах. Выбирая подсолнечное масло в магазине, необходимо обратить внимание на то, в каком месте оно хранится: под воздействием любого света состав масла быстро портится и оно теряет свои полезные свойства. Чем темнее витрина, на которой в магазине стоит масло, тем лучше. Поэтому рекомендуется выбирать продукт из дальнего ряда, заглянув в глубину полки: так имеется больше шансов получить «незасвеченный» продукт.
  2. Внимательно смотрите на срок годности. Обращать внимание на срок годности продуктов нужно всегда, а в случае с подсолнечным маслом дате изготовления стоит уделять особенное внимание. Чем ближе масло к истечению срока годности, тем выше показатель его перекисного числа, который влияет на окисляемость продукта. Несоблюдение условий хранения (высокая температура на складе или длительное нахождение на свету, в том числе под искусственным освещением) сокращает срок хранения рафинированного масла по отношению к сроку, заявленному производителем. Масло с высоким перекисным числом быстро теряет свою свежесть и приобретает прогорклый вкус.
  3. Обратите внимание на степень чистоты продукта. Помутневшее масло – признак испорченности рафинированного продукта, от такой покупки лучше отказаться. При этом не стоит пугаться небольшого осадка в нерафинированном масле – это полезные для организма фосфолипиды, которые содержатся во всех клетках и омолаживают их. Они не вырабатываются организмом и должны поступать в него с пищей.
  4. Оцените цвет продукта. Хорошее рафинированное масло, скорее всего, будет иметь светлый цвет. Один из параметров качества продукта определяется его цветным числом. Оно свидетельствует о степени очистки масла от красящих природных веществ. Считается, что чем светлее рафинированное масло, тем оно больше очищено. Важно отметить, что нерафинированное подсолнечное масло имеет более темный цвет, и в этом случае на глаз определить качество продукции становится сложно.
  5. Храните масло правильно. Дома уберите бутылку масла в темное прохладное место (например, в холодильник). Оптимальная температура хранения подсолнечного масла – от +5 до +20 °С. Не забудьте посмотреть и срок хранения продукта. У нерафинированного масла срок хранения всего несколько месяцев, причем вскрытую бутылку лучше всего употребить в течение 4–5 недель. Дольше всего хранится рафинированное масло – до 18 месяцев.
Тем не менее гарантированно выбрать действительно высококачественный продукт можно только с помощью веерных исследований Роскачества, ориентируясь на российский Знак качества, который стоит искать на этикетке товара. Список самого качественного рафинированного масла можно найти ЗДЕСЬ, нерафинированного – ЗДЕСЬ.

Какое бывает масло для снятия макияжа: виды масел

Каким бывает масло для снятия макияжа? Ответ – в нашей статье

Если вы купили оливковое масло для кулинарных экспериментов, то не спешите убирать его подальше в кухонный шкаф: оно может пригодиться и для других целей. Например, для снятия макияжа.

Натуральные масла действительно походят для снятия макияжа, потому что не содержат вредных ингредиентов. Это растительный продукт. Масло может не только очистить кожу, но и удалить тушь для ресниц, карандаш и прочие остатки трудносмываемых косметических средств. Итак, рассмотрим виды натуральных масел для снятия макияжа:

  • Касторовое масло

Это масло, получаемое из клещевины, – не только натуральный продукт, но и антибактериальное средство, которое прекрасно справляется с очищением кожи. Использовать касторовое масло нужно в сочетании с другими маслами и при этом учитывать, насколько вам нравятся его текстура и запах. 

  • Оливковое масло

Удаляет даже водостойкую тушь, богато витаминами и антиоксидантами, увлажняет кожу, придает ей гладкость и оберегает от солнечных лучей. Также обладает омолаживающим эффектом, сглаживает морщины и убирает растяжки. Содержит сквалан, который защищает кожу и препятствует появлению первых признаков старения. Оливковое масло также делает кожу мягкой и бархатистой.

Идеально подходит для всех типов кожи, обладает антиоксидантным действием, устраняет тусклый цвет лица, активно борется с угревой сыпью на лице и морщинами в области глаз. Благодаря полезным компонентам в составе, среди которых – витамин Е, аминокислоты, коллаген, жирные кислоты, – масло придает коже здоровый и свежий вид.

  • Масло авокадо

Лучше всего подходит обладательницам сухой кожи, поскольку интенсивно увлажняет и питает ее. Омолаживающий эффект масла – большой плюс. Но на этом полезные свойства авокадо не заканчиваются: его масло улучшает циркуляцию крови, придает коже упругость, предотвращает преждевременное старение и выводит токсины. Также регулирует жировой обмен и замедляет распад важных для поддержания молодости клеток.

  • Миндальное масло

Подходит девушкам с жирной кожей лица. Оно не только снимает макияж, но и сужает поры. Благодаря витамину F в составе нормализует работу сальных желез, успешно борется с морщинами и воспалениями. А фолиевая кислота защищает кожу лица от негативного воздействия мороза и ветра.

Какое моторное масло мне использовать?

Все сводится к личным предпочтениям. Ниже мы поможем вам взвесить плюсы и минусы синтетического и обычного моторного масла.

Потребителям, которые ищут способы сэкономить, моторное масло может показаться хорошим способом сократить расходы. Хотя с точки зрения технического обслуживания автомобиля это относительно недорого, использование неподходящего масла может вызвать дорогостоящие проблемы в вашем автомобиле. Прочтите, чтобы получить ответы на свои вопросы о моторном масле.

Какое моторное масло нужно для моей машины?

Поскольку двигатели разных производителей и моделей сильно различаются, автопроизводители рекомендуют определенные типы моторного масла для каждого автомобиля. Изменения вязкости или веса масла, а также ингредиентов повлияют на долговечность и характеристики вашего автомобиля. Стандартный вес масла 10w30 означает, что при низких температурах масло имеет рейтинг 10, «w» обозначает зиму, а после того, как масло нагревается, оно имеет рейтинг 30. Чем выше число, тем более вязкое масло масло есть.При запуске в холодную погоду двигателям требуется более жидкое масло, чтобы оно могло легко покрыть двигатель. Когда двигатель нагревается, масло становится более густым, что улучшает смазку двигателя. [1] Технические характеристики масла, необходимого для вашего автомобиля, можно найти в руководстве по эксплуатации.

Синтетическое масло против обычного: что лучше?

[2]

Не все масла одинаковы, поэтому для того, чтобы ваш автомобиль работал нормально, важно знать, что вы получаете и что вам нужно. Некоторым новым автомобилям, особенно высокопроизводительным, требуется синтетическое масло.Важно, чтобы вы заглянули в руководство пользователя и точно выяснили, что вам нужно.

Синтетические масла обработаны таким образом, чтобы выдерживать экстремальные температуры, и их разрушение требует больше времени. Частые короткие поездки в автомобиле могут помешать обычному моторному маслу достаточно нагреться для нормальной работы. Если вы живете в регионе с очень холодной зимой или жарким летом, обычное масло может быстрее разлагаться. Водители, которые имеют дело с этими условиями, могут найти синтетическое масло ценным для жизни своего двигателя.

Помните, что если в вашем автомобиле используются синтетические масла, вам не следует использовать традиционное масло, поскольку оно может снизить срок службы и производительность вашего двигателя. Однако синтетические масла можно использовать в старых автомобилях, в которых раньше использовалось только обычное масло. Важно, чтобы вы прочитали руководство по эксплуатации и знали, что нужно в вашем автомобиле.

Чем отличается синтетическое масло? [3]

По своей молекулярной структуре синтетическое масло построено иначе, чем обычное масло.Это все еще масло, но оно создано для повышения производительности. Размер молекул в синтетическом масле контролируется с научной точностью. Однородные молекулы вызывают меньшее трение, что является важной особенностью смазочного материала. Синтетическое масло также чище и работает чище благодаря процессам очистки, удаляющим отложения, и наличию присадок, которые могут помочь очистить двигатель.

Между производительностью двигателя, воздействием на окружающую среду, долговечностью, чистотой и потенциалом лучшей экономии топлива.В синтетическом масле есть что любить. Однако, хотя синтетическое масло обычно считается лучшим для вашего автомобиля, способ его производства делает его более дорогим.

Как часто нужно менять масло?

Современное моторное масло в новых автомобилях может прослужить намного дольше, чем традиционное эмпирическое правило «три месяца или 3000 миль». Большинство автомобилей теперь попадают в интервал от 7 500 до 10 000 миль. Руководство по эксплуатации — лучший источник информации о том, что нужно двигателю вашего автомобиля.Некоторые автопроизводители теперь включают систему контроля масла, которая предупреждает вас о необходимости замены масла в зависимости от условий вождения. [4]

Покупка «дешевого» моторного масла

Не нужно тратить целое состояние на моторное масло; Есть несколько способов сэкономить на моторном масле, не жертвуя безопасностью вашего автомобиля. В их числе:

  • Магазин масла в оптовом клубе или дискаунтерах big-box
  • Купить масло по футляру, где обычно предлагают какую-то скидку
  • Присоединяйтесь к программе вознаграждений в магазине автомобильных запчастей, и вы обычно можете получать вознаграждения или скидки на свои будущие покупки

Если вам нужно несколько бутылок масла, дешевле купить его в кувшине емкостью один галлон, хотя многие люди находят такую ​​большую бутылку сложной в обращении.(Вы всегда можете перелить его в меньшую емкость при добавлении масла в автомобиль, чтобы не пролить его на двигатель.)

В Интернете можно найти отличные цены, но поищите продавца, который предлагает бесплатную доставку. Поскольку моторное масло представляет собой тяжелую жидкость, вы можете обнаружить, что стоимость доставки компенсирует любую потенциальную экономию.

Несмотря на то, что все мы хотим сэкономить, помните, что это перестает быть выгодной сделкой в ​​ту минуту, когда вы причиняете ущерб вашему автомобилю. Знание того, что искать на этикетке, может сэкономить вам время и деньги и дать вам душевное спокойствие.

Теперь вы знаете, что у вас есть подходящее масло, но есть ли у вас подходящая автомобильная страховка? Узнайте больше о преимуществах покрытия автомобильного страхования Nationwide, включая скидки на автострахование.

[1] https://jalopnik.com/heres-the-difference-between-synthetic-and-normal-motor-1826240884

[2] https://www.consumerreports.org/cro/news/2015/07/when-should-you-consider-synthetic-oil/index.htm

[3] https://www.idrivesafely.com/defensive-driving/trending/synthetic-oil-vs-conventional-oil

[4] https: // www.edmunds.com/car-main maintenance/stop-changing-your-oil.html

Хорошее, лучшее, лучшее: описание типов моторного масла

Когда дело доходит до покупки моторного масла, нет недостатка в выборе. Этот бренд или этот бренд? Обычный или синтетический? Пора переходить на масло с большим пробегом? В компании Tyres Plus мы знаем, что существует множество типов моторных масел, и готовы помочь! Ниже вы найдете объяснение трех основных типов моторного масла и руководство по выбору лучшего моторного масла для вашего автомобиля.

Обычное моторное масло: хорошо для вашего бюджета

Из всех распространенных типов моторного масла обычное масло может быть одним из лучших для вашего бюджета. Обычное масло производится из сырой нефти, добываемой под землей, и предназначено для выполнения одной задачи: обеспечения смазки и бесперебойной работы двигателя. Обычное моторное масло, такое как Quaker State Advanced Durability Oil, может помочь защитить ваш двигатель от ржавчины, коррозии и вредных загрязнений.

Обычное моторное масло подходит для экономии денежных средств и соответствует требованиям большинства производителей, но содержит некоторые примеси. Хотя это не обязательно проблема в краткосрочной перспективе, со временем это может привести к накоплению большего количества «мусора» в вашем двигателе, чем при использовании более очищенного моторного масла, например синтетического.

Масло с большим пробегом: лучше для долговечности двигателя

Вы и ваша машина связаны долгими, преданными отношениями? Если это так, то вашему двигателю понравится немного TLC в виде моторного масла с большим пробегом.Точно так же, как у супруга 20 лет другие потребности, чем у трехнедельного летнего перерыва, автомобили с пробегом более 75000 миль имеют другие потребности в моторном масле, чем более новые автомобили.

Преимущества масла с большим пробегом довольно значительны: повышенная топливная эффективность, более чистая работа и уменьшенный износ — это лишь некоторые из них. Масло с большим пробегом может быть немного дороже обычного моторного масла, но оно того стоит. В него добавлены специальные кондиционеры, которые помогают уменьшить и предотвратить утечки за счет восстановления стареющих, потрескавшихся или хрупких пластиковых и резиновых деталей двигателя.Ваш двигатель, как и многие другие объекты, прочен настолько, насколько силен его самая слабая часть, и масло с большим пробегом может помочь защитить эту силу.

Если вы планируете водить машину до тех пор, пока кожаные сиденья не треснут, а тонировка окон не поблекнет, подумайте о масле с большим пробегом. Этот тип моторного масла может помочь вам и вашей машине прожить еще много счастливых лет вместе.

Синтетическое моторное масло: лучшее для защиты двигателя

Когда дело доходит до выбора лучшего моторного масла для вашего двигателя, синтетическое масло намного опережает обычное масло.Он идеально подходит для современных современных двигателей с более высокими характеристиками. Хотя оно происходит из сырой нефти (как и обычная нефть), полностью синтетическое масло имеет высокую степень очистки и содержит гораздо меньше примесей, чем обычное масло.

Из-за этого чистое синтетическое масло, такое как Pennzoil Platinum Full Synthetic, может сделать больше, чем просто предотвратить образование густого осадка или грязи в вашем двигателе; это также может помочь очистить весь мусор, который уже накопился внутри.

Синтетическое масло также является идеальным выбором для зимы.Поскольку это частично искусственное масло, синтетическое масло может быть создано таким образом, чтобы оно легче текло при низких температурах, что может значительно снизить износ двигателя от запуска при низких температурах.

Хотя синтетическое масло может быть дороже обычного масла, нет сомнений в том, что оно обеспечивает лучшую защиту.

Если вы хотите перейти на синтетическое масло, но не готовы тратить лишние деньги, попробуйте вместо него синтетическое масло, такое как Pennzoil Gold Synthetic Blend.Смешанные синтетические масла более очищены, чем обычные масла, но менее дороги, чем полностью синтетические масла, что делает их отличным промежуточным вариантом.

Какое моторное масло лучше всего подходит для моей машины?

В компании Tyres Plus наши опытные специалисты с радостью расскажут о лучших типах моторных масел, чтобы вы могли выбрать масло, соответствующее вашему автомобилю и вашему бюджету. Мы можем быть под капотом, но вы на месте водителя, поэтому сделайте выбор, который подходит именно вам! Готов идти? Запишитесь на замену масла в ближайшем к вам Tyres Plus сегодня

Обычное масло Масло с высоким пробегом Синтетическое масло
Лучшее для Стандартное техобслуживание двигателя; Жесткие бюджеты Долговечность двигателя; Автомобили с пробегом более 75000 км Защита двигателя; Современные двигатели повышенной мощности
Ключевые преимущества Доступен по цене и соответствует требованиям большинства производителей Специальные добавки и кондиционеры успокаивают старение двигателей Содержит меньше примесей, поэтому поддерживает ваш двигатель в лучшей форме и может помочь предотвратить ремонт в дороге
Стоимость Дешевле Дороже обычных масел, но может быть дешевле некоторых синтетических масел в зависимости от смеси масел Самая дорогая, но доступная альтернатива смеси синтетических масел

Какое моторное масло следует использовать? в txtire.com

Посмотрите на полки в магазинах автозапчастей, и вы увидите масла с маркировкой для самых разных целей: высокотехнологичные двигатели, новые автомобили, автомобили с большим пробегом, тяжелые / внедорожные внедорожники. Вы также увидите широкий выбор вязкости. На передней части этих емкостей с моторным маслом вы увидите указанную степень вязкости масла. Просто думайте о вязкости как о «толщине». Несколько распространенных вязкостей моторных масел включают 5W-30, 10W-40 и 20W-50, хотя есть и другие. Они считаются всесезонными маслами и содержат присадки, позволяющие адаптировать их вязкость к различным требованиям двигателей и рабочим температурам.

Цифры, которые вы видите на бутылке с моторным маслом, находятся в диапазоне от 0 до 60 и определены в лабораторных испытаниях Обществом автомобильных инженеров (SAE). Эти числа относятся к вязкости, причем наименьшие числа представляют самое жидкое и, следовательно, самое жидкое масло. Буква «W» означает «Зима» и указывает на то, что масло сохраняет свою вязкость даже при низких зимних температурах.

Потребность в мультивязком масле очевидна. Когда погода меняется, это резко влияет на вязкость масла.Например, обычное 30-градусное масло может быть идеальным для летней поездки, когда двигатель всегда хороший и горячий, а 30-тонное масло может превратиться в отстой, если зимой вы поедете в горы на лыжную прогулку. С другой стороны, обычное 5-весное масло лучше всего работает в середине зимы, когда температура достигает однозначных значений, но обеспечивает очень мало смазки, когда наступает лето. Используйте 5W-30, и у вас есть все основания.

Большинство моторных масел, представленных сегодня на рынке, представляют собой мультивязкие масла, то есть они образованы из разных сортов масла и обладают характеристиками как густого, так и жидкого масла.

Основные функции мультивязкого моторного масла:

  • Смажьте движущиеся части двигателя, чтобы уменьшить трение и предотвратить износ.
  • Очистите двигатель от вредных примесей.
  • Герметизируйте поршни и гильзы для оптимального КПД двигателя.
  • Устойчивость к высокотемпературной деградации.
  • Обеспечьте низкотемпературную смазку.
  • Смазывайте в широком диапазоне температур.

Если вы обратитесь к руководству пользователя, вы узнаете, что производитель автомобиля рекомендует для нового автомобиля. Соответствующая вязкость также может быть выбита на крышке моторного масла.

Моторное масло можно разделить на четыре основных сорта:

Стандартное масло премиум-класса : стандартное масло для новых автомобилей. При использовании обычного моторного масла регулярная замена масла и фильтра становится даже более важной, чем при использовании синтетических смесей или полностью синтетического моторного масла.Интервал замены масла 4000 миль / 4 месяца является хорошей практикой. Абсолютный минимум — два раза в год. Если в вашем автомобиле есть электронный индикатор замены масла на приборной панели, не превышайте его предупреждение.

Synthetic Blend Oil : Этот тип моторного масла представляет собой смесь синтетического масла и обычного масла. Это масло разработано для защиты от тяжелых нагрузок и высоких температур. Обычно это означает, что они менее нестабильны и испаряются гораздо меньше, что снижает потери масла (и увеличивает экономию топлива).Они популярны среди водителей легких грузовиков и внедорожников. Смесь синтетических масел значительно дешевле синтетических масел. Обычно просто на копейки больше, чем у обычного масла премиум-класса.

Full Synthetic Oil : это масло предназначено для высокотехнологичных двигателей, Corvettes или Mercedes-Benz и т. Д. Эти масла проходят строгие специальные испытания, обычно они обладают превосходными и долговечными характеристиками во всех критических областях, от вязкости до защиты от депозиты. Полностью синтетические масла лучше текут при низких температурах и сохраняют максимальную смазывающую способность при высоких температурах.Так почему бы всем не использовать полностью синтетический продукт? Ответ: Полностью синтетическое моторное масло НЕ ДЕШЕВО и не каждому двигателю оно нужно. На самом деле, могут быть некоторые функции, которые нужны двигателю вашего автомобиля, которых нет у синтетики. Еще раз обратитесь к руководству пользователя.

Масло с высоким пробегом : В наши дни средний автомобиль на дороге старше 11 лет. Масла с большим пробегом разработаны для этих автомобилей с большим пробегом. Обычно они имеют более высокую вязкость. По мере старения двигателей их детали часто изнашиваются.В результате между частями двигателя на 80000 миль может быть больше места, чем у новенького автомобиля. Для старых автомобилей подумайте о том, что масло с большим пробегом поможет заполнить лишнее пространство. В состав масел с большим пробегом входят кондиционеры для уплотнений, которые проникают в поры уплотнений двигателя, восстанавливая их форму и повышая их гибкость. В них также может быть больше присадок, улучшающих индекс вязкости, и в результате они более эффективно уплотняют поршень и зазоры цилиндра. Масло с большим пробегом может также содержать более высокое содержание противоизносных присадок, чтобы замедлить процесс износа двигателя.

Выбор подходящего масляного фильтра. Если вы решили обновить моторное масло в соответствии с рекомендациями производителя, вам также следует обновить масляный фильтр. Фильтры стандартного качества часто изготавливаются с учетом интервала замены масла от 3000 до 4000 миль и вскоре после этого могут перейти в режим «байпас». На рынке имеется ряд масляных фильтров премиум-класса. Проверьте рекомендуемый интервал замены фильтра для любого приобретенного вами фильтра.

На сайте Texas Tire Sales в Weatherford, штат Техас, начальная цена за замену синтетического масла и фильтра в среднем составляет 24 доллара.95 за бензиновый двигатель перед любыми акциями или купонами, которые мы предлагаем на регулярной основе. Наша базовая услуга по замене масла включает:

  • Замена масляного фильтра
  • Добавление до 6 литров синтетического моторного масла
  • Проверка воздушного фильтра
  • Проверка и доливка всех жидкостей под капотом
  • Смазка всей арматуры
  • Проверка двигателя на герметичность
  • Проверка ремней и шлангов
  • Проверка давления в шинах и износа шин
  • Осмотр всей ходовой части

Обычный, синтетический или смешанный…Какое масло мне нужно? — Наконечники для автомобилей и шин

Когда-то было всего несколько вариантов моторного масла. Сегодня это уже не так, и не было уже довольно долгое время. Вот краткое описание того, что вам нужно учитывать, когда пришло время менять масло:

  • Вязкость : Вязкость — это то, насколько густо ваше масло и как оно сохраняет свои свойства текучести при различных температурах.В этом отношении синтетическое масло намного превосходит его. Обычные масла загустевают в холодную погоду и разжижаются при очень высокой температуре, в то время как вязкость синтетических масел гораздо более однородна. Обратитесь к руководству по эксплуатации — для многих новых моделей требуется более жидкое масло с меньшей вязкостью, которое также помогает двигателю работать более эффективно. Вязкость выражается числовым значением — чем меньше число, тем тоньше масло. Многие из них предназначены для работы с различной вязкостью, то есть с рейтингом вроде 5W-30.
  • Обычное масло премиум-класса : Для большинства автомобилей подходит обычное масло премиум-класса.Обычное масло хорошо защищает детали двигателя от износа и перегрева и доступно с различными пакетами присадок и вязкостью для различных областей применения. Только не забудьте придерживаться более строгого графика замены масла — каждые 5000 миль — хорошее практическое правило.
  • Масло для высоких пробегов : Транспортные средства служат дольше, и более 2/3 автомобилей на дорогах имеют пробег более 75 000 миль. Масло с большим пробегом содержит кондиционеры, которые могут разбухать прокладки и уплотнения, чтобы остановить утечки вокруг клапанных крышек и других участков, где прокладки могли сморщиться или потрескаться.Масло с большим пробегом разработано с лучшими вязкостными характеристиками, помогая заглушить шум в деталях клапанного механизма, снизить износ двигателя в верхней части и обеспечить лучшую защиту зазоров поршня / цилиндра, которые могут быть немного меньше из-за возраста и износа.
  • Synthetic Blend : Как следует из названия, смешанные синтетические масла разделяют разницу между обычными и синтетическими маслами как по защите, так и по цене. Смеси синтетических масел популярны для грузовиков и внедорожников, особенно когда водители буксируют их или перевозят тяжелые грузы.
  • Full Synthetic : Судя по всему, синтетическое масло превосходит обычное масло практически во всех отношениях. Синтетика более чистая, стабильная и однородная на молекулярном уровне, что означает лучшие вязкостные свойства (как упоминалось выше). Синтетика рекомендована заводом-изготовителем почти для каждого нового автомобиля; они лучше защищают от отложений, лучше подходят для уплотнений и прокладок и менее склонны к испарению и испарению. Обратной стороной является то, что синтетика значительно дороже на кварту, но это несколько компенсируется их интервалом замены масла 10-12 000 миль.

Все еще сомневаетесь? Не забудьте ознакомиться с рекомендациями производителя в руководстве пользователя.

Какое масло подходит для моей машины?

Может быть легко не задумываться о том, какое масло используется в вашем автомобиле, но то, какое масло вы выберете, играет большую роль в рабочих характеристиках вашего автомобиля.

Вот почему важно обращать внимание на то, какое масло вы выбираете, когда собираетесь его заменять.Энди Мор Хундай хотел бы показать вам это руководство, когда водители Блумингтона, Мартинсвилля и Элеттсвилла могут выбирать из множества типов масла.

Типы масел

  • Обычный
  • Полностью синтетическое
  • Синтетическая смесь
  • Большой пробег

Обычное и синтетическое масло

Одно из важнейших решений для водителей — выбрать масло для автомобиля: обычное или синтетическое. Начнем с того, что обычная нефть основана на сырой нефти.Часто его легко производить, но обычно оно не такое чистое, как другие виды масла. Поэтому в автомобилях с обычным маслом часто рекомендуется менять масло более регулярно.

С другой стороны, синтетическое масло синтезируется для получения более чистого масла, которое легче растекается по двигателю. Синтетическое масло часто может дольше оставаться в двигателе при нормальных условиях вождения.

В целом, синтетическое масло становится нормой для новых автомобилей. С другой стороны, старые автомобили могут не разрабатываться с учетом синтетического масла, поэтому может быть хорошей идеей придерживаться обычного масла для старых моделей.

График замены масла

Что такое синтетические масла и масла с большим пробегом?

Есть пара других типов масла, которые могут заинтересовать водителей, которые немного отличаются от традиционных традиционных масел по сравнению с синтетическими.

Во-первых, у нас есть полусинтетические или синтетические смеси масел. Это масло частично очищено, как и синтетическое, но оно сохраняет некоторые характеристики обычного масла. Это может быть отличным вариантом для водителей, которые ищут выгодные предложения по обслуживанию синтетического масла.

Кроме того, существует масло для длительного пробега, в состав которого входят присадки, которые предотвращают утечки при протекании через двигатель. Это масло разработано для старых автомобилей с пробегом более 75 000 км. Если ваш автомобиль изнашивается и протекает, вы можете изучить это как вариант.

Какое масло подходит для моего автомобиля?

При выборе масла, которое подходит именно вам, действительно следует руководствоваться рекомендациями вашего производителя. Если вы не уверены, какое масло вам подходит, лучше всего взглянуть на руководство пользователя.

Однако, если ваш автомобиль более старый, может быть хорошей идеей использовать обычное масло или масло с большим пробегом. Если вы используете более новую машину или часто проезжаете в тяжелых условиях, возможно, вам подойдут синтетические или синтетические смеси масел.

График обслуживания масел с нами

Регулярная замена масла является ключом к долгой и здоровой жизни вашего автомобиля, и первым шагом является поиск масла, подходящего для вашего автомобиля.

Теперь, когда у вас есть представление о том, какое масло вам нужно, пора запланировать обслуживание в районах Блумингтона, Мартинсвилля и Элеттсвилля.

Вы должны заменить масло? Просто запланируйте обслуживание у нас в Andy Mohr Hyundai сегодня!

Похожие сообщения

Как часто нужно менять масло? Что происходит, если вы пропустите замену масла?

Какое масло следует использовать для замены масла Mercedes? — Блог Texas Cars Direct

Замена масла в Мерседесе — одна из самых основных услуг, необходимых для поддержания вашего автомобиля в лучшем виде. Чтобы обслуживание было оправданным, вы должны использовать подходящее масло, которое лучше всего подходит для вашего автомобиля.Но какое масло больше всего подходит для вашего Мерседеса? Чтобы получить ответ на этот вопрос, продолжайте читать.

Какое масло следует использовать для замены масла в Mercedes?

Требуемое масло для вашего Mercedes будет зависеть от типа двигателя, климата и ряда других факторов. Однако производитель рекомендует использовать синтетическое масло, особенно если вы водите модель 2009 года или новее. Чтобы убедиться, что у вас есть подходящий тип масла для вашего автомобиля, лучше всего проконсультироваться с руководством по эксплуатации, чтобы узнать, какое именно масло вам нужно.

В чем разница между обычным и синтетическим маслом?

Обычное масло получают из сырой нефти, а синтетическое масло — из обычного масла. Это означает, что синтетическое масло является усовершенствованной версией обычного масла. Поскольку синтетическое масло более рафинированное, оно чище и содержит больше несущих элементов и порошковых присадок, которые продлевают срок его службы.

Синтетическое масло лучше обычного?

Замена масла раньше требовалась каждые 5 000 миль, но теперь вы можете проехать до 10 000 миль (или больше) до следующей замены масла; все благодаря синтетическому маслу.Кроме того, ваш двигатель Mercedes Benz является современным и требует только самого лучшего ухода, поэтому синтетическое масло — лучший вариант для защиты вашего двигателя. Вот еще несколько преимуществ синтетического масла:

  • Поддерживает двигатель почти в новом состоянии
  • Зимой течет лучше, поэтому заводить машину не будет
  • Лучшая вязкость и меньшее испарение
  • Больше лошадиных сил
  • Лучше пробег
  • Снижение затрат на техническое обслуживание

Есть ли недостатки у синтетического масла?

У синтетического масла нет реальных недостатков.Хотя некоторые могут упомянуть более высокую стоимость, если посчитать, она окажется дешевле. Хотя может быть правдой, что вы заплатите больше за синтетическое масло, оно прослужит вам дольше между заменами и, следовательно, компенсирует затраты.

Могу ли я использовать разные масла?

Не рекомендуется использовать разные типы масел. Помимо увеличения стоимости обслуживания в долгосрочной перспективе, вы можете повредить двигатель, поэтому рекомендуется использовать один и тот же тип масла при каждой замене.

Как насчет смеси синтетических масел?

Смесь синтетических масел сочетает в себе все преимущества обычных масел с более совершенным синтетическим маслом. Поскольку он не такой чистый, он требует меньших затрат. Однако, хотя у вас может возникнуть соблазн сэкономить, всегда лучше покупать золото. По этой причине выбирайте полностью синтетическое масло.

Подводя итог, у вас есть два основных варианта использования масел. И из двух синтетических — лучший выбор. Если вы ищете автомобиль, обратитесь к людям, которые знают все о Mercedes Benz, свяжитесь с Texas Cars Direct сегодня.

Опубликовано в Мерседес | Нет комментариев »

Какое масло используется в газонокосилке (2022)

На главную> Задний двор> Газон> Какое масло используется в газонокосилке? Все, что тебе нужно знать!

В холодных погодных условиях вам следует использовать масло SAE 10W-30 или SAE 5W30 в вашей газонокосилке. SAE 30 обычно является лучшим вариантом для небольших косилок и в теплых погодных условиях.Однако коммерческие косилки лучше всего работают с 15W30 . В зависимости от модели может также подойти синтетическое масло .

Вы новичок в ландшафтном дизайне или садоводстве? Если да, то вам может быть интересно, , какое масло подходит для газонокосилки . Крайне важно выбрать правильный тип, чтобы не повредить машину, но существует множество различных разновидностей. Вы всегда можете обратиться к руководству по эксплуатации газонокосилки, но это может занять много времени.

В этом руководстве я подробно расскажу о различных моторных маслах для газонокосилок .Я объясню свойства каждого из них, чтобы вы могли узнать, подходит ли он для вашей газонокосилки. Наконец, я научу вас менять масло в газонокосилке.

Зачем газонокосилкам масло?

Подобно другим садовым электроинструментам, таким как садовые тракторы, газонокосилкам для правильной работы требуется масло. Это потому, что масло смазывает разные части двигателя. Тем самым он снижает трение и общий износ.

Однако не все газонокосилки используют одно и то же моторное масло.Это связано с тем, что каждое масло имеет разную вязкость и , что означает, насколько быстро оно течет при определенных условиях.

Какие существуют типы моторного масла для газонокосилок?

Ознакомьтесь с нашей инфографикой, чтобы понять, какое масло следует использовать в зависимости от температуры наружного воздуха:

Что означают числа?

В зависимости от размера вашей газонокосилки и климата, в котором вы живете, у вас есть несколько различных вариантов моторного масла. У каждого из них есть код с цифрами и буквами, которые объясняют, насколько хорошо масло работает в определенных условиях.

SAE — это Общество автомобильных инженеров, которое разработало шкалу измерения для различных масел. Их числа описывают поток масла, при этом меньшие числа текут лучше всего при более низких температурах.

Всесезонное масло хорошо работает при высоких и низких температурах. В нем два числа, разделенных буквой «W». Буква «W» означает зима, и число перед ним описывает вязкость масла при низких температурах. И наоборот, цифра после буквы «W» показывает его характеристики при высоких температурах.

Холодная погода

Если вы живете в более прохладном, чем обычно, климате, эти масла могут быть вашим лучшим вариантом:

  • SAE 10W-30: Цифра «10» указывает на то, что это масло на тоньше и поэтому может легче течь в холодных условиях. Я рекомендую масло для 4 циклов STP 18588.
  • SAE 5W-30: Это масло даже тоньше, чем предыдущее, и поэтому может хорошо работать в условиях сильного холода . Если вы живете в ледяном климате, это может быть вашим лучшим вариантом.Briggs & Stratton SAE 5W-30 — отличный вариант в этой категории.

Малые двигатели

Если вы живете в более жарком климате или у вас небольшая газонокосилка, вам следует выбрать масло SAE 30 типа . Я рекомендую масло STP 4 Cycle SAE-30. Он хорошо работает в жарком климате и имеет особую конструкцию для двигателей меньшего размера. Также это один из самых доступных вариантов.

Коммерческие двигатели

15W-50 — лучший вариант, если вы работаете с в коммерческих целях. с вашей газонокосилкой.Он может работать при различных температурах, а также выдерживать длительные и интенсивные нагрузки.

Синтетическое масло

Синтетическое масло подходит для большинства условий. Он очень скользкий и поэтому хорошо работает как смазка. По сравнению с другими типами масел, оно также хорошо работает при более экстремальных температурах . Однако оно может быть на дороже и на менее эффективным , чем обычное масло.

Когда следует менять масло в газонокосилке?

Масло в газонокосилке следует менять примерно через 50 часов использования.Если у вас новая газонокосилка, я рекомендую впервые сменить ее после пять часов . Однако вы также можете периодически проверять уровни, чтобы видеть, нужно ли менять масло.

Как заменить масло для газонокосилок

Вот как заменить масло в газонокосилке:

  1. Дайте двигателю поработать непрерывно в течение нескольких минут, а затем выключите его.
  2. Вытяните свечу зажигания и найдите пробку маслосливного отверстия .
  3. Ослабьте пробку и дайте маслу стечь.
  4. Снова затяните пробку.
  5. Заменить фильтр двигателя на новый.
  6. Залейте новое моторное масло , не превышая максимального объема .
  7. Включите двигатель и найдите утечки.

В этом видео показано, как это сделать.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли использовать масло для 4-тактных двигателей в газонокосилке?

Масло для четырехтактных двигателей подходит для четырехтактных двигателей газонокосилок .Этот тип двигателя обычно устанавливается на больших косилках, хотя вам следует ознакомиться с руководством по эксплуатации. Для газонокосилок такого типа обычно подходит SAE 30 . Однако для двухтактного двигателя потребуется другой тип масла.

Можно ли использовать обычное моторное масло в газонокосилке?

Если ваша косилка оснащена большим четырехтактным двигателем, она может работать на обычном моторном масле. Однако моторное масло имеет вязкость, отличную от , для газонокосилочного масла и может застревать в механизмах.Обычно лучше покупать масло для газонокосилок.

Можно ли использовать масло 5W 20 в газонокосилке?

Масло

5w20 обычно не подходит для двигателей газонокосилок , потому что оно очень тонкое и может не смазывать детали двигателя. Это может привести к повреждению газонокосилки или ее перегреву.

SAE 30 — это то же самое, что 10W30?

SAE 30 — это не то же самое, что 10W30.Буква «W» в аббревиатуре означает winter и означает, что 10W30 имеет вязкость SAE 10 при более низких температурах и 30 при более высоких температурах. SAE 30 — это более простой тип масла, вязкость которого не меняет .

Можно ли использовать SAE 30 в газонокосилке?

SAE 30 — одно из самых распространенных масел для газонокосилок. Лучше всего он работает с малыми двигателями и хорошо работает при более высоких температурах .Однако это не лучший вариант для больших косилок или в условиях холодного климата.

Выбор подходящего масла для газонокосилки

В заключение, нет однозначного ответа на вопрос « какое масло идет в газонокосилку? ”Подходящее масло зависит от климата, в котором вы живете, размера вашей газонокосилки и от того, будете ли вы использовать ее в коммерческих целях.

Выбрав подходящее масло, вы позволите своей газонокосилке смазывать и работать более эффективно в течение длительного времени.